mięso

Klasyfikacja mięsa. Jak wybrać mięso? Przeciętny skład mięśni zwierzęcych. Zawartość w wodzie i białkach mięsnych

Wartości odżywcze wieprzowiny: lekki stek wieprzowy surowy, stek smażony, udziec, schab, łopatka. Ciężka wieprzowina: udziec, schab i łopatka

Co to jest kapon? Ogólne informacje o żywności. Właściwości odżywcze i zastosowanie w diecie kapona. Jak gotujesz? Rada

Polędwica Cielęca: Co to jest? Właściwości odżywcze polędwicy cielęcej i zastosowanie w diecie. Jak gotujesz? Opis cięcia

Pochodzenie wołowiny: klasyfikacja bydła i kawałków. Jak to wybrać? Aspekty, na które należy uważać. Przepis wideo: lekki gulasz

Czym są chude mięsa? Czy są naprawdę dobre? Czy są mniej szkodliwe niż tłuszcz? Niektóre rodzaje chudego mięsa i właściwości odżywcze żywności

Korzyści z mięsa: dlaczego jest ważne dla zdrowia? Mięso, lipidy i cholesterol. Charakterystyka żywieniowa i porady dotyczące spożycia: ile i jak często?

Czerwone mięso: czy jest złe? Jakie są czerwone mięsa, a które nie? Czerwone mięso a zdrowie: zagrożenia dla organizmu. Implikacje żywieniowe

Kiełbasa: Ogólne informacje na temat kiełbasy. Higieniczne aspekty produkcji wędlin. Charakterystyka i wartości odżywcze

Słynny stek florencki. Jak jest krojona, jak jest gotowana i jak jest serwowana. Historia matki wszystkich steków. Właściwości żywieniowe i aspekty higieniczne

Kotlet schabowy: czy to tłuste czy niskotłuszczowe jedzenie? Co to za cięcie? Wskazówki kulinarne i wartości odżywcze kotleta

Żebra: co to za cięcie? Czy wszystkie żeberka są takie same? Charakterystyka żywieniowa. Jak gotować różne żeberka

Wieprzowina: ogólniki i metody klasyfikacji. Higiena i właściwości żywieniowe. Obejrzyj wideo i odkryj przepisy na wieprzowinę

Właściwości i wartości odżywcze mięsa końskiego. Ile żelaza zawiera mięso końskie?

Ślimaki lub ślimaki lądowe. Po prostu je podnieś i zjedz? Kulinarne aspekty ślimaków. Wartości odżywcze i przepis wideo: duszone ślimaki

Co to jest filet wołowy? Właściwości odżywcze i rola w diecie. Jak gotować filet wołowy? Opis i anatomia

Co to są skórki wieprzowe? Właściwości odżywcze i zastosowanie w diecie Rind. Jak są gotowane? Wskazówki dotyczące zakupów i przygotowania

Co to jest T-Bone? Opis cięcia. Właściwości odżywcze i zastosowanie w diecie. Opis Gotowanie T-Bone

Co to jest filet? Właściwości odżywcze fileta i zastosowanie w diecie. Opis Kawałka Mięsa. Jak gotuje się filet?

Co to jest Costata? Właściwości odżywcze steku i zastosowanie w diecie. Opis Kawałka Mięsa. Jak gotujesz żeberka?