ODŻYWIANIE PIŁKARZA PRZED MECZEM I W JEGO TRAKCIE

Posiłek przed meczem w Barze

Podczas gdy zawodowi zawodnicy jedzą swoje ostatnie posiłki razem, zwykle w najlepszych restauracjach, wielu z niższych lig zawsze (lub prawie zawsze) je w domu.Czasem zdarza się, że niektórzy z nich muszą coś zjeść w barze , stacji, grilla lub najbliżej boiska (w takim razie co wybrać (śniadanie, jeśli gra się po południu) jest zjadane w pewnej obfitości. Biorąc więc pod uwagę to, co zostało powiedziane powyżej, można pomyśleć o doradzeniu spożywania niewielkiej ilości jedzenia w barze, na przykład: kanapki, najlepiej z bresaolą lub surową szynką bez części tłustej lub plasterkiem tarty lub deser (ale bez śmietanki i kremów) z herbatą.

Bezpośrednio przed meczem

Dawniej „racja oczekiwania” była definiowana jako to, co było przyjmowane między ostatnim głównym posiłkiem (spożytym co najmniej trzy godziny przed meczem) a rozpoczęciem meczu, w praktyce w ciągu kilkudziesięciu minut poprzedzających go. myślisz, że nie musisz brać nic oprócz wody z cukrem i solami (zawsze dobrze rozcieńczone, jak wyjaśnimy później), w okresie zimowym wystarczy kilka łyków, latem dobrze będzie pić o godz. co najmniej kilka szklanek Istnieją dwa wyjątki: jeden dotyczy węglowodanów dla tych, którzy – z jakiegokolwiek powodu – nie jedli nic od co najmniej sześciu do siedmiu godzin; druga dotyczy płynów, gdy będziesz bawić się w naprawdę trudnych warunkach klimatycznych, w których (ze względu na wysokie wartości temperatury, wilgotności i promieniowania słonecznego) będzie wytwarzana duża ilość potu. W pierwszym przypadku przyda się graczowi spożywanie pokarmów, które mają te dwie cechy jednocześnie: szybką przyswajalność i niski indeks glikemiczny (czyli takie, które nie powodują nagłych zmian poziomu cukru we krwi). Cukier, gdy powoduje szybki wzrost poziomu cukru we krwi, powoduje uwolnienie znacznej ilości insuliny do krwiobiegu, powodując „reaktywną hipoglikemię". Pierwszy powód sugeruje, że lepiej wybrać cukry proste lub maltodekstryny; drugi wyklucza glukozę i sacharozę (cukier do gotowania), zwłaszcza jeśli w ilościach większych niż kilkadziesiąt gramów, a zamiast tego preferuje fruktozę. Pamiętajmy tylko, że wynikająca z tego utrata wody ("odwodnienie") i soli determinuje spadek wydolności fizycznej , możliwość wystąpienia skurczów, a czasem – w konsekwencji wzrostu temperatury ciała – także spadku wydolności Aby tego uniknąć, warto nawodnić zawodnika, czyli – bezpośrednio przed wyjściem na boisko, a więc po ten rozgrzewka i atrakcyjność zawodników – pij obficie.

Znaczenie picia podczas gry

Jak już zostało powiedziane, jak szkodliwa – z punktu widzenia wydolności sportowej – może być utrata dużych ilości wody i soli w postaci potu, dlatego sporą część tych strat zawodnik będzie musiał postarać się uzupełnić poprzez dwie proste wskazówki:

-pij obficie w przerwie, czysta woda może nie wystarczyć: dobrze byłoby dodać do niej odpowiednie sole, które są sprzedawane w saszetkach, biorąc pod uwagę, że temperatura wody lub napoju jest chłodna, ale nie zamrożona; w okresie zimowym zwykle wystarczy przyjmować niewielkie ilości, natomiast gdy pogoda powoduje bardzo obfite pocenie się, lepiej wypić kilka kieliszków, zaczynając zaraz po zakończeniu pierwszej połowy;
- ocenić, czy konieczne jest wstępne nawodnienie; w pewnych warunkach środowiskowych w każdej minucie możliwe jest wytwarzanie znacznie większej ilości potu niż ilość wody, którą - nawet w idealnych sytuacjach - można odzyskać poprzez napoje; możliwe jest zatem, że pierwszy raz jest już wystarczający do określenia stałego stopnia odwodnienia.