Figi Nadziewane Ricottą

Przepis w locie? Wystarczy wybrać się na wycieczkę do naszego ogrodu, aby uzyskać odpowiednią inspirację! Również w tym roku moje drzewo figowe jest pełne mięsistych owoców, więc oprócz tarty figowej i dżemu pomyślałam o przygotowaniu innego przepisu niż zwykle: figi nadziewane z ricottą. Zobaczmy, co to jest.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 42 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • Około 500 g (10 owoców) fig lub fig fioroni
  • 100 g świeżej ricotty
  • 1 łyżeczka proszku cynamonowego
  • Około 15 g migdałów

  Potrzebne materiały

  • Deska do krojenia
  • Koparka lub łyżeczka
  • miska
  • Sac à poche (opcjonalnie)
  • Widelec

  Przygotowanie

  1. Delikatnie umyć figi (ze skórką) i osuszyć chłonnym papierem.
  2. Pokrój figi poziomo, 2 cm od szypułki i odłóż na bok do dekoracji.
  3. Włóż wykop w miąższ figi, uważając, aby nie złamać owocu.

  Kto nie ma koparki?
  Jako alternatywę dla kopania możesz użyć łyżki do kawy. Aby usunąć miazgę, wskazane jest zatem przecięcie wnętrza czubkiem noża, a następnie usunięcie miazgi poprzez delikatne nakopanie łyżeczką.

  4. Miąższ ułożyć w misce i ewentualnie zmiksować na krem ​​używając widelca.
  5. Wymieszaj krem ​​figowy ze świeżą ricottą i dopraw szczyptą mielonego cynamonu.
  6. Wlej krem ​​z fig i ricotty do torebki na ciasto i włóż figi do połowy. Jako alternatywę dla torebki cukierniczej użyj łyżeczki. Włóż migdał do środka kremu i wypełnij pozostałą ricottą.
  7. Zamknij figi łodyżką, wcześniej usuniętą.
  8. Podawaj figi udekorowane sosem karmelowym lub proszkiem kakaowym.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Figi ricotta idealnie nadają się na szybki, a jednocześnie smaczny deser! Ci, którzy chcą, mogą zastąpić ricottę serem do smarowania lub prostą robiolą: w tym przypadku podawaj je jako alternatywną przystawkę!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Figi Nadziewane Ricottą to niskokaloryczne desery. Przynoszą głównie tłuszcze (nienasycone), natomiast frakcje białkowe i węglowodanowe nie mają znaczenia. Błonnik ma niedobór, podobnie jak cholesterol.
  Ricotta Faszerowane Figi nadają się na każdą dietę, o ile zwraca się uwagę na wielkość porcji i obecność laktozy (niechcianej dla nietolerancji).Średnia porcja jest mniej więcej porównywalna do tej ze świeżych owoców, czyli 150-300g (65-130kcal).