Pod redakcją doktora Francesco Casillo
Po raz kolejny praktyka kulturystyczna polegająca na „przyjmowaniu strategii przydatnych w dążeniu do uzyskania szczupłej i umięśnionej sylwetki, w tym przypadku odnosząca się do manipulacji dietą podkreślających redukcję węglowodanów w celu promowania utraty tłuszczu lub definicji mięśni, wyprzedziła to, co wykazały badania naukowe potomności, potwierdzając szczęście i skuteczność przyjętych w terenie intuicji metodologicznych oraz tego, że manipulacje żywieniowe, nawet skrajne (zawsze rozumiane w odniesieniu do nawyków żywieniowych przeciętnej populacji) nigdy nie okazują się niebezpieczne, gdy prowadzą do „jedynie” lub „powszechna” utrata tłuszczu, ale przeciwnie, wpływa pozytywnie na indywidualną długowieczność, potwierdzając „założenie: „piękny na zewnątrz (= mało tłuszczu), bo zdrowy w środku” (= redukcja ryzyka sercowo-naczyniowego).
Nie należy mylić jakości dopracowania precyzyjnych relacji między składnikami odżywczymi tych podejść żywieniowych, znajomości faktów, z których znajdują rację bytu oraz zakresu naukowego, który wspiera słuszność konstruktu w dziedzinie zastosowania, z "Praktyki" nakierowane na sterylne odchudzanie niestety wciąż są przywilejem systemów odchudzających (czytaj też "marnowanie") ujawnianych przez wielu profesjonalistów działających (w i/lub poza siłowniami i centrami fitness) z racji umożliwiania papieru ale nie zawsze faktycznie profesjonalizacji!
Artykuł dzięki uprzejmości magazynu „Cultura Fisica”
Bibliografia:
1. Ross R. Patogeneza miażdżycy: perspektywa lat 90. Natura 1993; 362: 801-9.
2. James L. Groff, Sareen S. Gropper. Zaawansowane żywienie a metabolizm człowieka. Trzecia edycja. Wadswortha.
3.Mensink RP, Katan MB. Wpływ diety wzbogaconej w jednonienasycone lub wielonienasycone kwasy tłuszczowe na poziom cholesterolu lipoprotein o niskiej i wysokiej gęstości u zdrowych kobiet i mężczyzn. N Engl J Med 1989; 321: 436-41.
4. Berry EM, Eisenberg S, Haratz D, et al. Wpływ diet bogatych w jednonienasycone kwasy tłuszczowe na lipoproteiny osocza – Jerusalem Nutrition Study: wysokie MUFA vs. wysokie PUFA. Am J Clin Nutr 1991; 53: 899-907.
5. Poseł St-Onge, Lamarche B, Mauger JF, Jones PJ. Spożywanie funkcjonalnego oleju bogatego w fitosterole i średniołańcuchowego oleju triglicerydowego poprawia profile lipidowe osocza u mężczyzn. J Nutr. 2003 czerwca; 133: 1815-20.
6. Tsuji H, Kasai M, Takeuchi H, Nakamura M, Okazaki M, Kondo K. Dietetyczne triacyloglicerole o średniej długości łańcucha hamują gromadzenie się tkanki tłuszczowej w podwójnie ślepej, kontrolowanej próbie u zdrowych mężczyzn i kobiet. J Nutr. 2001 listopad; 131: 2853-9.
7. Volek, J.S. i E.C. Westman, dieta odchudzająca o bardzo niskiej zawartości węglowodanów ponownie. Cleve Clin J Med, 2002.69: s. 849-858.
8. Hollander C.S., Scott R.L., Burgess J.A. i wsp.: Wolne kwasy tłuszczowe: możliwy regulator poziomu wolnych hormonów tarczycy u mężczyzn. J. Clin. Endokrynol. Metab., 35: 931-934, 1967
9. Jeff S Volek, Richard D Feinman. Diety niskowęglowodanowe poprawiają dyslipidemię aterogenną nawet przy braku utraty wagi. Nutr Metab (Londyn). 21 czerwca 2006; 3:24.
Inne artykuły na temat „Tłuszcze a zdrowie: wnioski”
- Dieta niskotłuszczowa i ryzyko sercowo-naczyniowe
- Tłuszcze, zdrowie i miażdżyca
- Miażdżyca, proces miażdżycy
- Wpływ diety hipoglucydowej, hiperlipidowej i niskokalorycznej na zapobieganie CVD
- Tłuszcze, dieta i profilaktyka miażdżycy
- Profilaktyka miażdżycy: dieta hipolipidowa, hipokaloryczna hiperglucydowa VS dieta hiperlipidowa, hipoglucydowa, hipokaloryczna
