Dlatego właśnie dlatego, że potrzeby kaloryczne i procent niezbędnych składników odżywczych różnią się w zależności od najróżniejszych czynników (wiek, płeć, skład ciała, poziom i częstotliwość aktywności fizycznej) lub wyznaczonych celów, najbardziej odpowiedni i rzetelny sposób ustanowienia Plan żywieniowy ad hoc jest reprezentowany przez poradę dietetyka.
powiązanych struktur biologicznych.Składniki odżywcze dzielą się na dwie główne podstawowe grupy:
- Makroelementy: dostarczane do organizmu w większych ilościach, dzielą się na:
- Węglowodany;
- Białka;
- Gruby;
- Włókna;
- Wodospad;
- Mikroelementy: umieszczone w mniejszych ilościach; wyróżniają się:
- Witaminy;
- Minerały.
W każdym pożywieniu może być obecnych, w różnych proporcjach, dziesiątki różnych składników odżywczych; dlatego warto pamiętać, że aby zapewnić zbilansowaną dietę, należy wziąć pod uwagę nie tylko liczbę kalorii zawartych w pożywieniu, ale także inne czynniki żywieniowe.
Poniżej znajduje się krótki opis makro- i mikroelementów oraz funkcji, jakie pełnią w organizmie.
, glicydy, hydraty węgla, cukry) to trójskładnikowe makroskładniki (składające się z węgla, wodoru, tlenu), które są wykorzystywane przez organizm głównie jako paliwo energetyczne, wytwarzają 3,75 kilokalorii na gram (kcal/g).
