Istnieją jednak przydatne informacje na temat składników odżywczych i czynników odżywczych związanych bezpośrednio lub pośrednio z prawidłowym funkcjonowaniem naturalnych mechanizmów obronnych.
Poniżej wymienimy składniki odżywcze i czynniki żywieniowe, a także żywność, która je zawiera, które moglibyśmy uwzględnić w projekcie, aby stworzyć lub zasugerować przepisy na wsparcie odporności, które można przygotować w domu.
(czynniki żywieniowe) to mikroorganizmy bakteryjne związane z koloniami mikrobioty jelitowej.Symbioza między florą fizjologiczną a organizmem ludzkim sprawia, że mogą one przetrwać i namnażać się w świetle, metabolizując w kale różne pierwiastki resztkowe (zwłaszcza błonnik i węglowodany, tzw. prebiotyki), wytwarzając przydatne dla nas cząsteczki, takie jak witaminy i specyficzne składniki odżywcze dla enterocytów (komórek błony śluzowej okrężnicy) - krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (octowy, propionowy, masłowy).
Nie wszyscy wiedzą, że zdrowie jelit jest silnie skorelowane z integralnością układu odpornościowego, dlatego przede wszystkim dieta musi zapewniać dobrą równowagę końcowego przewodu pokarmowego.
Probiotyki przyjmuje się (na pusty żołądek) ze specjalnymi produktami, suplementami lub lekami, ponieważ wprowadzone z pokarmami (jogurt, maślanka, kefir, kapusta kiszona, korniszony, fermentowana soja itp.) mogą zostać zdziesiątkowane przez soki trawienne - pobudzane przez składnik białkowy w żywności.
