Kilka zasad prawidłowej i prawidłowej diety

Sebastiano Sessa, konsultant ds. żywienia

Uważam, że ważne jest, aby nigdy nie jeść do syta, a raczej wstawać od stołu z lekkim uczuciem apetytu. Każdy kęs należy żuć powoli i przez długi czas: dzięki temu pokarm jest śliniony i lepiej trawiony. W rzeczywistości ślina zawiera enzym ptialinę, którego zadaniem jest przekształcenie ugotowanej skrobi (makaron, chleb) w łatwo przyswajalną maltozę (cukier).

Powinieneś jeść powoli, aby uniknąć wzdęć i ciężkości, które mogą powstać w wyniku trudnego trawienia. Nie trzeba pić podczas posiłków, ale między posiłkami; wskazane jest, aby nie pić nawet w ciągu pół godziny poprzedzających je, aby nie rozcieńczać soków trawiennych, zalecam również unikanie spożywania warzyw, zbóż i ziemniaków razem, ponieważ wiążą się one z różnym czasem trawienia i wchłaniania: nadużywanie prowadzi do bólów jelit i biegunka. Fundamentalne znaczenie, oprócz trzech głównych posiłków, ma wprowadzenie do organizmu dwóch lekkich przekąsek, jednej w środku ranka i drugiej po południu.Zastanawiasz się dlaczego?w ciągu dnia.Obniżenie szczytu glikemii , zwana również hipoglikemią (niskie stężenie glukozy we krwi), poniżej 60 mg na decylitr krwi prowadzi do podjadania między posiłkami.Kolejną radą, którą radzę, jest nie jeść tłuszczu przed pójściem spać, nie zwiększają one energii, ale mogą wzrosnąć szkodliwe działanie cholesterolu i ciał ketonowych we krwi, aw konsekwencji utrata minerałów. Wprowadzaj co najmniej dwa litry wody dziennie, najlepiej między posiłkami. Woda gazowana nie jest polecana przez wielu trenerów personalnych, według mojej pracy magisterskiej może ułatwić trawienie poprzez rozszerzenie ścian żołądka.

Mam nadzieję, że przestrzeganie tych nawyków żywieniowych i żywieniowych pomoże Ci prowadzić zdrowy tryb życia.