Indeks glikemiczny – tabela praktyczna
Żywność
Indeks glikemiczny
Morela
57 do 64
All-Bran (płatki o wysokiej zawartości błonnika)
42±5
Ananas
59±8
Pomarańczowy
31 do 51
Banan (RPA)
70±5
Ciastka (Oro Saiwa, Włochy)
64±3
Marchew
47±16
Wiśnie
22
Coca cola
58±5
Rogalik
67
Płatki kukurydziane (KELLOG "S, USA)
91
Krakers
52 do 98
Daktyle (suszone)
103±21
fasolki
29±9
Fanta
68±6
Fruktoza
19±2
Gatorade
78±13
Lody (waniliowo-czekoladowe, Włochy)
57 do 80
Glukoza
100
kiwi
53±6
Mleko sojowe
32±2
Całe mleko
27±4
Chude mleko
32±5
Makaron
47±2
Mango
51±5
jabłko
28 do 44
Miód
32 do 95
muffinka
44 do 102
Płatki musli
39 do 75
Chleb pełnoziarnisty
53±3
chleb pszenny
od 30 do 110ÿ
Chleb pszenny bezglutenowy
76±5
chleb żytni
50 do 64
Pieczone ziemniaki
89±12
Gotowane ziemniaki
56 do 101
Frytki (mrożone)
75
Gruszka
38±2
Świeża brzoskwinia
28 do 56
Brzoskwinie w puszkach
30 do 71
Pizza serowa (Włochy)
80
Prażona kukurydza
72±17
Suszona śliwka
39±15
biały ryż
48 do 112
Sacharoza / cukier trzcinowy
68±5
Spaghetti
57±6
Sok z ananasa
46
Sok pomarańczowy
50±4
sok jabłkowy
40±1
Sok grejpfrutowy
48
Sok pomidorowy
38±4
Winogrono
46 do 59
biały jogurt
36±4
Lekki jogurt
14 do 45
dieta i indeks glikemiczny
