Wstęp
Pomimo palonej czarnej kawy, niektórzy specjaliści ds. żywienia twierdzą, że napój surowej zielonej kawy może być spożywany również przez osoby z łagodnymi schorzeniami błony śluzowej żołądka.
To „stwierdzenie, które moim zdaniem jest absolutnie wątpliwe, jest uzasadnione odmiennym składem chemicznym surowej zielonej kawy w proszku w porównaniu do tego samego uzyskanego z wcześniej prażonych nasion. Następnie postaramy się przeanalizować z większą uwagą różne aspekty, które mogą, ale nie muszą wpływać na zaburzenia związane z zapaleniem błony śluzowej żołądka, ale na razie spróbujmy zrozumieć, jaka jest prawdziwa funkcja naparu uzyskanego z surowej zielonej kawy.