Podnieście rękę, która z nas czuje się opuchnięta i ciężka po uczcie świąt Bożego Narodzenia! Nie ma sensu ronić krokodylich łez: po prostu musimy uciekać! Możemy czerpać korzyści z jedzenia: niektóre pokarmy faktycznie mogą pomóc organizmowi w usuwaniu toksyn i zmniejszeniu obrzęku „uzależnionych od imprez” Przygotujmy razem pyszny, aksamitny „nabrzmiały brzuch”!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 43 kcal kalorii na porcję
-
Właściwy pomysł
Na ogół liście i górne części kopru włoskiego są wyrzucane, ponieważ są żylaste. W tym przypadku jednak nic się nie wyrzuca: uczymy się też wykorzystywać „odpady” kopru włoskiego, który również jest bardzo smaczny i bogaty w sole mineralne i cenne witaminy.- Na patelnię ułożyć kawałki kopru włoskiego i ziemniaki i przykryć wodą. Dopraw solą i dodaj łyżeczkę nasion kopru włoskiego: delikatnie gotuj warzywa przez 20-30 minut, aż będą miękkie. Pamiętaj, że im większe kawałki ziemniaków i kopru, tym dłużej warzywa będą musiały się gotować.
- Zmiksuj warzywa blenderem zanurzeniowym i dodaj około pół szklanki mleka. Krem wzbogacamy startym parmezanem. Ci, którzy chcą bardziej płynnego aksamitu, mogą dodać więcej wody lub mleka.
- Delikatnie upiec płatki migdałowe na patelni.
- Podawaj oczyszczający krem, udekoruj kilkoma plastrami prażonych migdałów i nasionami kopru włoskiego.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Kończę „ważnym aforyzmem Hipokratesa”: „Niech jedzenie będzie Twoim lekarstwem”. A ten wyjątkowy, oczyszczający aksamit jest konkretnym tego dowodem! Aby zawsze zachować formę, śledź lekcje wideo-fitnessu, które zasugerował nasz osobisty Trener Terry!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Krem z ziemniaków i kopru włoskiego to niskokaloryczne i lekkostrawne pierwsze danie. Pobór energii pochodzi głównie z węglowodanów, podczas gdy tłuszcze i białka odgrywają mniej decydującą rolę.Błonnik jest obfity, a cholesterol prawie nieobecny.Śmietana ziemniaczana z koprem włoskim jest odpowiednia dla diety niskokalorycznej i przeciwko niektórym chorobom metabolicznym (cukrzyca) typu 2, hipercholesterolemia, hipertriglicerydemia); jeśli nie jest dodany do soli jest również wskazany w diecie przeciw nadciśnieniu.Średnia porcja jest bezpłatna, ale w granicach rozsądku.
UWAGA: wartości odżywcze zupy odnoszą się do przepisu z dodatkiem 100ml wody
