Gruszki i Ser: ryzykowne połączenie, ale z gwarancją sukcesu! Specjalny kontrast smaków, który pięknie łączy się, aby uzyskać idealne danie, które można zarezerwować na koniec posiłku lub podać jako przystawkę! Poznaj mój przepis na gotowane gruszki z serem.
Wideo przepisu
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 115 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 600 g (3, duże) gruszek
- 70 g pikantnej gorgonzoli lub słodkiej gorgonzoli
- 70 g sera do smarowania
- 1-2 łyżki mleka
- Q.b. z soli
- Q.b. pieprzowy
- Q.b. gałki muszkatołowej
- Kilka ziaren orzechów włoskich
Potrzebne materiały
- Deska do krojenia
- Nóż
- Scavino
- miska
- Blacha do pieczenia
- Patelnia
Przygotowanie
- Gruszki umyć, osuszyć, pokroić na pół pionowo, a następnie usunąć rdzeń.
Jakie gruszki wybrać?
Najbardziej odpowiednie gruszki do tego przepisu to z pewnością Kaiser, z charakterystyczną szorstką i brązową skórką oraz zwartym, ale słodkim miąższem.- Lekko wykop gruszki, aby uformować łódkę.
- Miąższ usunięty z gruszek miksujemy razem z gorgonzolą, serem do smarowania, solą, pieprzem i gałką muszkatołową. W razie potrzeby dodaj kroplę mleka.
- Nadziewać gruszki masą serową, dodając do środka orzech włoski.
- Łódeczki z gruszkami układamy na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia. Piec w 180°C przez 15-20 minut (tryb: wentylowany).
- Wyjmij gruszki z piekarnika i podawaj z kilkoma posiekanymi orzechami włoskimi.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Jeśli chcesz wyjść na całość, spróbuj połączyć gruszki z miękkim serem polenta, aby zaproponować alternatywną kolację!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Gruszki z serem to pokarm należący do grupy deserów.
Mają umiarkowaną zawartość kalorii, dostarczaną głównie przez węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka. Kwasy tłuszczowe to głównie nasycone, proste węglowodany i peptydy o wysokiej wartości biologicznej.
Spożycie błonnika jest wysokie, a spożycie cholesterolu nie jest nadmierne.
Nie zawierają glutenu, ale są bogate w laktozę; obecna jest niewielka ilość histaminy.
Gruszki z serem to przepis, który sprawdza się w większości diet. Nie ma przeciwwskazań do stosowania diety przeciw nadwadze i patologiom metabolicznym, o ile częstotliwość spożycia i odpowiednie porcje są odpowiednie.
Bogactwo błonnika może zwiększyć ruchliwość jelit.
Należy jej unikać w przypadku nietolerancji laktozy i nadwrażliwości na histaminę, przeciwnie, nie ma przeciwwskazań do celiakii.
Odpowiedni dla filozofii wegetariańskiej, przepis jest odrzucany przez wegańską.
Średnia porcja Gruszek z Serem to 100 g (ok. 115 kcal).
.jpg)
