Oglądając dwie bajki z moim siostrzeńcem, nabrałem inspiracji do konkretnego ciasta.Pierwszą kreskówką był Shrek, więc od razu pomyślałem o zrobieniu zielonego ciasta!Drugą kreskówką był zamiast tego Spiderman i postanowiłem udekorować zielone ciasto czymś w rodzaju czekoladowa pajęczyna A ty chcesz upiec ze mną tort miętowo-czekoladowy?
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 277 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 250 g jogurtu
- 200 g syropu miętowego
- 300 g białej mąki typ 00
- 120 g (2 średnie) jajek
- 90 ml oleju kukurydzianego
- 1 saszetka proszku do pieczenia
- 10 g gorzkiego kakao
- 1 szczypta soli
Potrzebne materiały
- miska
- Waga waży żywność
- Sito
- Bicze elektryczne
- Patelnia na zawiasach o średnicy 24 cm
- Sac à poche
- Wykałaczka lub kij
Przygotowanie
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
- Jajka obrać ze skorupki i oddzielić żółtka od białek.
- Do miski najpierw wsyp mąkę i przesiany proszek do pieczenia, następnie wszystkie mokre składniki, a mianowicie biały jogurt, żółtka, syrop miętowy i olej. Wymieszaj składniki łyżką lub trzepaczką.
Dodatkowy pomysł
Aby przygotować ciasto „kokosowo-czekoladowo-miętowe”, połowę białej mąki można zastąpić taką samą ilością startego kokosa. Dla wzmocnienia smaku kokosowego polecamy jogurt kokosowy. Rezultat będzie jeszcze smaczniejszy, nawet jeśli ciasto nie rozwinie się zbytnio na wysokość.- Białka ubić na sztywno razem ze szczyptą soli i delikatnie dodać do ciasta, uważając, aby zawsze mieszać od góry do dołu, aby nie zwiotczało.
- Wlej ¾ ciasta na blachę na zawiasach (o średnicy 24 cm), wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia.
- Wymieszaj pozostałą mieszankę z niesłodzonym proszkiem kakaowym. Wlej krem czekoladowy do torebki cukierniczej i utwórz spiralę na powierzchni ciasta, zaczynając od środka i rozszerzając się w miarę zbliżania się do brzegów.
- Aby stworzyć efekt „pajęczyny”, przeprowadź kilka promieni za pomocą wykałaczki. Dlatego skieruj wykałaczkę na środek spirali i ostrym pociągnięciem dojdź do krawędzi. Dlatego ćwicz 8 promieni, starając się zachować taką samą odległość między jednym a drugim.
- Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40 minut.
- Wyjmij ciasto z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
- Aby uzyskać smaczniejszą wersję, wypełnij ciasto kremem z orzechów laskowych.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Uważasz, że efekt „pajęczyny” na powierzchni tortu jest uroczy?I poczekaj i sprawdź zielone wnętrze, dzieciaki to pokochają! A jeśli naprawdę chcesz się odważyć, to dlaczego nie wypchać środka pastą z orzechów laskowych?Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Ciasto Miętowo-Czekoladowe to średnio kaloryczny deser, z przewagą energetyczną węglowodanów, następnie lipidów (w większości nienasyconych) i wreszcie białek. Włókna nie są nadmierne, a cholesterol wydaje się istotny.
Ciasto Miętowo Czekoladowe nie nadaje się do diety przeciwko nietolerancji laktozy i glutenu, nadwadze, cukrzycy typu 2 i hipercholesterolemii.Średnia porcja to około 30g (85-110kcal).
.jpg)
