Tarta bez śmietanki i truskawek

Masz dość korzystania z piekarnika? Odpocznij: dziś przygotujemy pyszny deser o równie zachęcającym wyglądzie, bez użycia piekarnika.Truskawkowy sernik w przebraniu tarty: zwycięski przepis, którego nie można przegapić.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 244 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Dla bazy

  • 300 g suchych herbatników
  • 40 g masła
  • 60 ml mleka

  Dla pokrycia

  • 250 g truskawek
  • 30 g cukru
  • Nieprzetworzony sok z cytryny
  • Kilka listków mięty

  Do kremu

  • Esencja waniliowa
  • 50 g cukru pudru
  • 100 g sera do smarowania
  • 150 g świeżej ricotty
  • 250 g świeżej śmietany

  Potrzebne materiały

  • Patelnia do ciast o średnicy 24 cm
  • Bicze elektryczne
  • Miski o różnych rozmiarach
  • Plastikowa torba
  • Wałek do ciasta

  Przygotowanie

  1. Zacznij od przygotowania podstawy atrapy. Suche biszkopty zebrać do plastikowej torebki i pokroić na okruchy za pomocą wałka do ciasta.Wymieszać proszek biszkoptowy z roztopionym masłem i mlekiem, aż ciasto będzie wilgotne i raczej lepkie.

  Czy wiedziałeś, że
  Nie przesadzajmy z masłem! Zazwyczaj pokruszone ciasteczka miesza się z roztopionym masłem. W celu zmniejszenia ilości tłuszczu sugerujemy wymieszanie części masła z mlekiem. Dokładna dawka płynów zależy od rodzaju stosowanych ciasteczek.

  2. Wyłóż blachę do ciast o średnicy 24 cm pergaminem i rozprowadź mieszankę herbatników na dnie i na brzegach, miażdżąc okruchy rękami, aby uzyskać zwartą powierzchnię: wyścielając patelnię herbatnikami, będziesz mieć aby uzyskać efekt podobny do kruchego ciasta.
  3. Odstaw spód tarty do lodówki.
  4. Truskawki oczyścić, pokroić w plasterki i doprawić cukrem, miętą i sokiem z cytryny.

  Czy wiedziałeś, że
  Cukier ułatwia tworzenie się syropu, ponieważ podobnie jak sól usuwa wodę wegetacyjną z owoców na zasadzie osmozy.

  5. W międzyczasie poświęć się przygotowaniu kremu wypełniającego. Ubij świeżą śmietanę elektryczną trzepaczką, dodając cukier puder i esencję waniliową.
  6. W misce wymieszaj ricottę z serkiem do smarowania, a następnie wymieszaj z przygotowanym kremem Chantilly.
  7. Wypełnij skorupkę herbatnika serkiem śmietankowym.
  8. Sernik wykończ truskawkami, dodając syrop.
  9. Przed podaniem wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Deser, który sprawi, że wszyscy zaniemówią. Możesz zastąpić świeże truskawki konfiturą z czerwonych owoców lub użyć dowolnej mieszanki świeżych owoców. To ciasto przygotowałam na uczczenie mamy w jej święto: na tę okazję możesz zdecydować się na tartę w kształcie serca!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Tarta No-Cook ze śmietaną i truskawkami to potrawa, która należy do kategorii deserów.
  Ciasto ma dużo kalorii. Energię dostarczają głównie lipidy, następnie węglowodany i wreszcie białka.
  Kwasy tłuszczowe to zazwyczaj nasycone, złożone węglowodany, a peptydy mają wysoką wartość biologiczną.
  Cholesterol jest znaczny i ubogi w błonnik.
  Tarta No-Cook ze śmietaną i truskawkami nie jest odpowiednia dla wszystkich diet; musi być ograniczona do jednorazowego spożycia i w małych porcjach, zwłaszcza w przypadku nadwagi, cukrzycy typu 2, hipercholesterolemii i hipertriglicerydemii.
  Zawiera gluten i laktozę, dlatego nie nadaje się do diet ze względu na ich nietolerancje.
  Przyznaje to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
  Średnia porcja to około 50 g (120 kcal).