Środki zaradcze na wysoki poziom cukru we krwi

Obejrzyj wideo

• Obejrzyj wideo na youtube

Przez poziom cukru we krwi rozumiemy ilość glukozy obecnej we krwi.
Zarówno niedobór (nazywany hipoglikemią), jak i nadmiar (nazywany hiperglikemią) glukozy we krwi może być bardzo szkodliwy.
Nadmiar jest mniej objawowy niż wada, jednak w dłuższej perspektywie przewlekła hiperglikemia powoduje nawet poważne powikłania metaboliczne.
Glikemia wzrasta po posiłkach i spada wraz z postem; z drugiej strony zdrowy organizm jest w stanie sobie z tym poradzić, utrzymując go w zakresie fizjologicznym.
Poziom glukozy we krwi można zmierzyć za pomocą testu laboratoryjnego lub za pomocą glukometru. Jednostkami miary są: miligramy na decylitr (mg/dl) i milimole na litr (mmol/l).
Normalny zakres to 70-99mg/dl. Wysoki poziom cukru we krwi definiuje się jako osiągnięcie i przekroczenie:

• na czczo 100mg/dl,
• 200mg/dl po dużym posiłku
• i 140mg/dl po doustnym obciążeniu glukozą (analiza specyficzna).
  

Przewlekły wysoki poziom cukru we krwi może powodować różne problemy (miażdżyca, choroby naczyniowe itp.), zwłaszcza gdy rozwija się w cukrzycę typu 2.
Przyczyny hiperglikemii mogą mieć charakter behawioralny, środowiskowy i genetyczny.

Opublikowany materiał ma na celu umożliwienie szybkiego dostępu do porad, sugestii i ogólnych środków, które lekarze i podręczniki zwykle wydają w leczeniu wysokiego poziomu cukru we krwi; takie wskazania nie mogą w żaden sposób zastępować opinii lekarza prowadzącego lub innych specjalistów służby zdrowia w sektorze, którzy leczą pacjenta. (zmęczenie, intensywne pragnienie, wielomocz, powolne gojenie się ran itp.) konieczne staje się:

• Skontaktuj się z lekarzem, aby uzyskać:
• Wizyta i ocena czynników ryzyka.
• Analiza krwi.
• Badanie krzywej obciążenia glukozą.
• Specyficzna terapia lekowa.
• Skontaktuj się z dietetykiem w sprawie terapii dietetycznej przeciwko wysokiemu poziomowi cukru we krwi.
• Jeśli to przydatne lub konieczne, weź suplementy lub inne naturalne środki na wysoki poziom cukru we krwi.
• Ćwiczenie stałej aktywności ruchowej.
• Jeśli masz nadwagę, schudnij.
• Zmniejsz inne czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego:
• Otyłość.
• Nadciśnienie.
• Hipercholesterolemia.
• Hipertriglicerydemia.
• Stres oksydacyjny.

.

Przytyć lub mieć nadwagę.

Utrzymuj lub zwiększaj czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego.

.

Zmniejsz porcje pokarmów bogatych w węglowodany:

• Zboża i produkty pochodne (makaron, chleb itp.).
• Ziemniaki.
• Łuskane rośliny strączkowe.
• Słodkie owoce.

W nawiązaniu do poprzednich wybierz te o niskim indeksie glikemicznym:

• Produkty pełnoziarniste i pochodne lub dietetyczne (wzbogacone o błonnik rozpuszczalny np. inulina).
• Całe rośliny strączkowe.
• Owoce lekko lub umiarkowanie słodkie.

Dalsze obniżenie ładunku glikemicznego posiłków:

• Zwiększając liczbę posiłków (co najmniej 5, a maksymalnie 7).
• Zmniejszając kalorie każdego posiłku.
• Zmniejszając poszczególne porcje pokarmów bogatych w węglowodany i rozprowadzając je we wszystkich posiłkach (z wyjątkiem tego poprzedzającego sen).

Dalsze obniżenie indeksu glikemicznego posiłków:

• Poprzez zwiększenie spożycia błonnika pokarmowego z warzyw niskokalorycznych (radicchio, sałata, cukinia, koper włoski itp.).
• Zawsze używaj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia do dressingu: tłuszcze mają tendencję do spowalniania trawienia i wchłaniania cukrów na tyle, aby uniknąć gwałtownego wzrostu glikemii.
• Zawsze łącz skromną porcję pokarmów bogatych w białko (pierś z kurczaka, filet z dorsza, jajko, chuda ricotta, lekki twarożek itp.): z tego samego powodu, który opisano powyżej.

Jeśli masz skłonność do picia niewielkich ilości alkoholu, idź na czerwone wino.Za dużo alkoholu nie jest dla ciebie dobre, jednak wykazano, że małe porcje obniżają poziom cukru we krwi.

Spożywaj pokarmy bogate w dobre kwasy tłuszczowe, zwłaszcza omega 3:

• Kwas eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy (EPA i DHA): najbardziej aktywne biologicznie z rodziny kwasów omega 3. Są zawarte w produktach rybołówstwa i algach. Odgrywają rolę ochronną przed wszelkimi patologiami metabolicznymi i znacznie zmniejszają nierównowagę wywołaną wysokim poziomem cukru we krwi. Pokarmy, które zawierają najwięcej, to: sardynki, makrela, bonito, sardynia, śledź, alletterato, brzuch tuńczyka, belona, ​​wodorosty, kryl itp.
• Kwas alfa-linolenowy (ALA): jest mniej aktywny z biologicznego punktu widzenia, ale pełni taką samą funkcję jak poprzednie. Występuje głównie we frakcji tłuszczowej niektórych produktów spożywczych pochodzenia roślinnego lub w olejach: sojowym, lnianym, kiwi, winogronowym itp.

Jedz pokarmy bogate w przeciwutleniacze witaminowe; działają ochronnie przed wolnymi rodnikami zwalczając stres oksydacyjny (silnie skorelowany z wysokim poziomem cukru we krwi):

• Witaminy i prowitaminy A: zawarte są w warzywach i owocach czerwonych lub pomarańczowych (morele, papryka, melon, brzoskwinie, marchew, kabaczek, pomidory itp.); są również obecne w skorupiakach i mleku.
• Witamina C: jest typowa dla kwaśnych owoców i niektórych warzyw (cytryny, pomarańcze, mandarynki, grejpfruty, kiwi, papryka, pietruszka, cykoria, sałata itp.).
• Witamina E: znajduje się w lipidowej części wielu nasion i pokrewnych olejów (z kiełków pszenicy, kukurydzy, sezamu itp.), a także w warzywach.

Preferuj pokarmy bogate w przeciwutleniacze niewitaminowe: są to głównie polifenole (proste fenole, flawonoidy, garbniki). Dodatkowo łagodzą stres oksydacyjny i optymalizują parametry metaboliczne; jednak działają również jako środki antyżywieniowe, zmniejszając strawność węglowodanów. Zawarte są głównie w: warzywach (cebula, czosnek, owoce cytrusowe, wiśnie itp.), owocach i nasionach pochodnych (granat, winogrona, jagody itp.), winie, nasionach oleistych, kawie, herbacie, kakao, roślinach strączkowych i całych ziarna itp.

Przestrzegaj dość długiego odstępu czasu między ostatnim posiłkiem w ciągu dnia a następnym śniadaniem. Niektóre badania wykazują, że wydłużając czas postu, można uzyskać poprawę poziomu cukru we krwi. Oczywiście, ten środek ostrożności nie może być sprzeczny z zasadą żywienia dystrybucja .

, zwłaszcza pakowane, fast-foody, słodycze i inne „śmieciowe produkty spożywcze”.

Nadmierne porcje żywności z przewagą węglowodanów (pizza, chleb, makaron, ziemniaki itp.).

Żywność o wysokim indeksie glikemicznym (rafinowane i gotowane płatki zbożowe, skórka od chleba, bardzo słodki sok owocowy, słodkie przekąski itp.).

Zbyt obfite posiłki.

W pełni zdysocjowane posiłki (tylko na bazie węglowodanów, tylko na bazie tłuszczu, tylko na bazie białka).

TYLKO produkty białkowe lub wysokotłuszczowe; niektórzy są przekonani, że węglowodany muszą zostać wyeliminowane, aby wyleczyć wysoki poziom cukru we krwi. Jeśli prawdą jest, że ten wybór ułatwiłby obniżenie poziomu cukru we krwi, to równie prawdą jest, że przewlekle wysoki poziom cukru we krwi może wpływać na funkcjonalność niektórych narządów i pogarszać ich funkcjonalność. U cukrzyka, który jest zdekompensowany przez wysoki poziom cukru we krwi, nerki czasami nie mogą znieść nadmiaru białek i ciał ketonowych.

Piwo, słodkie napoje i słodkie likiery.

Pokarmy bogate w złe tłuszcze, a mianowicie:

• Lipidy nasycone: zawarte głównie w tłustych serach, śmietanie, tłustych kawałkach mięsa, kiełbasach i wędlinach, hamburgerach, frankfurterkach, olejach dwufrakcjonowanych (palmowy, palmowy itp.).
• Uwodornione lipidy, a zwłaszcza w konformacji trans: zawarte głównie w uwodornionych olejach, margarynach, słodkich i słonych przekąskach, pakowanych wypiekach itp.

Spożywanie pokarmów ubogich lub pozbawionych witamin i przeciwutleniaczy polifenolowych:

• Tylko gotowane warzywa.
• Tylko warzywa konserwowane (konserwy, suszone, solone, marynowane, w oleju itp.).

wysokie to:

• Dieta: zawiera wszystko, o czym już mówiliśmy w akapitach, co jeść, a czego unikać.
• Aktywność ruchowa: jest to najlepszy system do zmniejszenia ilości cukru we krwi i poprawy wydajności metabolicznej.W rzeczywistości trening fizyczny (zwłaszcza aerobowy z pikami o wysokiej intensywności) ma również pozytywny wpływ na wrażliwość hormonalną, poprawiając poziom cukru we krwi nawet przy odpoczynek. Dodatkowo sprzyja utracie wagi (czynnik bezpośrednio związany z pojawieniem się wysokiego poziomu cukru we krwi).
• Rośliny lecznicze: istnieją różne rośliny, którym przypisuje się zdolności hipoglikemiczne; można je stosować jako herbatę ziołową lub jako nalewkę macierzystą:
• Eukaliptus: działa hipoglikemizująco dzięki bogactwu polifenoli o działaniu przeciwutleniającym (w tym garbników), które utrudniają trawienie i wchłanianie węglowodanów.
• Mirt: jest inhibitorem alfa-glukozydazy jelitowego enzymu trawiennego.
• Bez czarny: terpenoidy i fitosterole (beta-sitosterol) zawarte w kwiatostanach mają działanie „insulinostymulujące, a więc hipoglikemiczne”.
• Galega officinalis: nasiona zawierają galeginę (alkaloid hipoglikemiczny), który wzmaga działanie insuliny, poprawia wychwyt glukozy w mięśniach, ogranicza wątrobowy mechanizm glikogenolizy i trzustkowej produkcji glukagonu.Gallega należy stosować pod ścisłą kontrolą lekarską, świeża może być toksyczna.
• Opuncja: zawiera mannany, czyli polisacharydy, które zatrzymują cukry w świetle jelita, blokując ich wchłanianie.
• Gymnema: jej liście zawierają kwasy gymnemowe, kwasy glikozydowe, które zmniejszają jelitowe wchłanianie glukozy i stymulują aktywność komórek beta trzustki w produkcji insuliny.
• Żeń-szeń amerykański: nie mylić z żeń-szeniem koreańskim, zmniejsza wchłanianie węglowodanów, wspomaga uwalnianie insuliny i zwiększa wychwyt glukozy w tkankach.

(np. metforal i glukofag): są oparte na metforminie, cząsteczce, która zmniejsza glukoneogenezę w wątrobie i łagodzi jelitowe wchłanianie cukru.

Akarboza (np. glicobasey i glucobay): zmniejsza wchłanianie węglowodanów, ale często powoduje żołądkowo-jelitowe skutki uboczne.

Tiazolidynodiony (np. actos, glustin): sprzyjają wykorzystaniu glukozy i optymalizują metabolizm tłuszczów poprzez zwiększenie działania insuliny.

Glinidy (np. novonorm, prandin, enyglid itp.): działają jak sulfonylomoczniki, czyli stymulują produkcję insuliny.

Pramlintyd

: wydłuża czas trawienia i wchłaniania węglowodanów, ogranicza wydzielanie glukagonu i stymuluje uczucie sytości.

Mimetyki inkretyn (np. byeta, victoza, ristaben, xelevia, januvia itp.): wzmacniają aktywność GLP-1, dzięki czemu zmniejszają wydzielanie glukagonu i stymulują insulinę. Spowalniają trawienie i promują uczucie sytości.

.

Okresowa i systematyczna kontrola glikemii.

Wykonywanie „aktywności ruchowej.

Zbilansowana dieta charakteryzująca się umiarkowanym obciążeniem i indeksem glikemicznym.

Zapobieganie innym zaburzeniom metabolicznym i związanym z nimi powikłaniom.

Riccardo Borgacci

Absolwent kierunku Nauka o Ćwiczeniach i Dietetyki, prowadzi niezależną działalność ambulatoryjną jako dietetyk i trener personalny