ryba

Konserwowanie ryb: jak konserwować ryby i powstrzymać degradację mięsa? Wszystkie systemy ochrony ryb

Jak zachować świeżą rybę. Jak dochodzi do rozpadu ryb? Jak rozpoznać, czy jest świeży? Zanieczyszczenia ryb

Skorupiaki: produkty rybołówstwa powszechnie spożywane we Włoszech. Ogólne, chemia żywności i wartości odżywcze. Aspekty praktyczne

Jakie rodzaje ryb są najzdrowsze? Od których powinieneś trzymać się z daleka? Wskazówki dotyczące konsumpcji

Delikatność ryby rozdymkowatej kryje w sobie śmiertelną pułapkę: tetrodotoksynę. Opis objawów zatrucia, dawka śmiertelna. Brak dostępnego antidotum

Kiedy rybę można określić jako chuda? Czym różni się chuda ryba od tłustej? Chude ryby i produkty rybne. Czy słusznie je preferować?

Belona to bardzo przydatna niebieska ryba w diecie: jak jest rozpoznawana? Czy to jest drogie czy tanie? Wskazówki dotyczące spożycia i przepisów żywieniowych

Alaccia jest bardzo przydatną niebieską rybą w diecie: jak jest rozpoznawana? Czy to jest drogie czy tanie? Gdzie łowisz? Właściwości odżywcze alacji

Śledź - godny przedstawiciel niebieskiej ryby. Biologia i klasyfikacja. Siedlisko i wędkarstwo. Gotowanie śledzi, przepisy i wartości odżywcze ryb

Przegrzebki: wyjątkowy małż. Biologia, aspekty gastronomiczne, konserwacja i właściwości odżywcze przegrzebków

Czym są? Definicja i opis żywności. Właściwości odżywcze Whitebait. Jak gotuje się białą przynętę?

Canestrelli lub Pettini di Mare: Czym one są? Czy to przegrzebki, czy nie? Ile jest rodzajów? Opis, gotowanie i wartości odżywcze

Czym jest capitone? Czy to szeroko rozpowszechniona ryba? Skąd on jest? Jak jesz? Czy to prawda, że ​​wszystkie są żeńskimi aniołami? Uwagi dotyczące właściwości odżywczych

Czy barwena jest pożyteczną rybą w diecie? Łatwo powiedzieć cefal… ile jest rodzajów? Czy różnią się od siebie? Kuchnia i opis barweny

Krewetki: ile jest rodzajów? Krewetki słodkowodne i słone. Przechowywanie i gotowanie krewetek. Właściwości odżywcze

Sieja: ogólniki na temat ryb. Charakterystyka żywieniowa. Użyj w kuchni. Opis morfologiczny. Zarys wędkarstwa i biologii

Komiks rybny: Co to jest i jak jest przygotowywany? Pochodzenie i tradycja, przepisy, wskazówki jak przyrządzić go w domu i właściwości odżywcze

Mączka rybna: Co to jest mączka rybna? Jak powstaje? Jakie są jego zastosowania? Czy jest obecny w jedzeniu?

Kraby: skorupiaki ziemnowodne. Powszechność i gatunki jadalne we Włoszech. Kraby morskie i rzeczne. Cechy wędkarskie i odżywcze krabów

Co to jest Leccia? Ogólne informacje o rybach. Właściwości odżywcze mięs. Gastronomia i Biologia Leccia