Podobnie jak ściany przewodu pokarmowego, ściany żołądka składają się z kilku nakładających się tunik. Tam Błona śluzowa żołądka jest to najgłębsza warstwa narządu, jako taka jest zwrócona bezpośrednio na światło żołądka, w bliskim kontakcie z produktami trawienia.Wychodząc na zewnątrz, pod błoną śluzową, spotykają się pozostałe tuniki: błona podśluzowa, mięśniowa i surowicza (surowicza wyściółka otrzewnej).
Na poziomie żołądka najbardziej rozwinięte tuniki to błony mięśniowe i śluzowe. Pierwsza składa się z trzech różnych warstw włókien, z których najbardziej zewnętrzne są zorientowane wzdłużnie, pośrednie kołowo, a wewnętrzne ukośnie. Skurcz mięśni żołądka ma zasadnicze znaczenie dla ułatwienia mieszania bolusa i opróżniania żołądka.
Błona śluzowa żołądka wewnętrznie pokrywa jamę narządową i z kolei może być podzielona na trzy warstwy: nabłonek, blaszkę właściwą i muscolaris mucosae.Nabłonek powierzchniowy, cylindryczny prosty, jest taki sam w całej błonie śluzowej żołądka i składa się z komórek walcowatych, które wydzielają śluz i wodorowęglanu, podczas gdy składnik gruczołowy – który ma swoje korzenie w tkance łącznej blaszki właściwej – różni się w różnych sektorach.
Wydzielanie śluzu i wodorowęglanu jest niezbędne do ochrony błony śluzowej żołądka przed działaniem kwaśnych soków trawiennych wydzielanych przez gruczoły.Gdy ta warstwa ochronna jest niszczona przez „kwas solny”, mniej lub bardziej powiększony obszar błony śluzowej ulega trawieniu soku żołądkowego, uszkodzony obszar nazywa się wrzodem żołądka.
U żywych organizmów błona śluzowa żołądka przybiera różowe odcienie na końcu odźwiernika i czerwonawe lub czerwonawo-brązowe na pozostałej powierzchni; w dzieciństwie odcienie są jaśniejsze, a zaczerwienienia naczyniowe bardziej wyraźne.
Gruba na około milimetra, o miękkiej i aksamitnej powierzchni, obserwowana pod mikroskopem błona śluzowa żołądka wydaje się być poprzecinana licznymi bruzdami, które dzielą ją na małe, wielokątne obszary. W centrach tych wysp, lekko przygnębionych i nazywanych jamami żołądkowymi, kanały gruczołów znajdujących się w głębi otwierają się.
Gruczoły żołądkowe są podzielone według położenia i struktury na trzy różne typy:
gruczoły sercowe (zlokalizowane w proksymalnym rejonie żołądka),
gruczoły dna oka i ciała (najliczniejsze), zwane oxintiche lub fundiche
i gruczoły odźwiernika.
W okolicy serca widoczne są homonimiczne gruczoły sercowe typu kanalikowo-grzybkowego, głównie z wydzieliną śluzową.
W dolnej części ciała znajdują się proste gruczoły rurkowe, zwane oksyntycznymi. Ten składnik gruczołowy, któremu powierzono produkcję ważnych czynników trawiennych, składa się z różnych typów komórek:
ten komórki ciemieniowe (które tworzą górną część gruczołu i wydzielają kwas solny i czynnik wewnętrzny);
ten komórki główne lub zymogenne (zlokalizowane w dolnej części gruczołu wydzielają pepsynogen, ważny proenzym trawienia białek, który w kontakcie z kwasem solnym przekształca się w pepsynę);
ten komórki endokrynologiczne, które głównie wydzielają histaminę, serotoninę i somatostatynę;
i komórki wydzielające śluz obroży (stanowią prekursory komórek powierzchni śluzowej).
Pepsynogen, kwas solny i śluz to główne składniki soku żołądkowego.
W błonie śluzowej jamy brzusznej i odźwiernika znajdują się gruczoły, w których dominuje wydzielanie śluzu, zwane gruczołami odźwiernikowymi, których składnik gruczołowy dzieli się z kolei na komórki błon śluzowych, komórki G wydzielające gastrynę (hormon wrażliwy na bodźce aminokwasowe i peptydowe). sprzyja syntezie kwasu solnego), komórkom enterochromafinowym wydzielającym serotoninę (stymuluje skurcz mięśni gładkich) oraz komórkom endokrynnym różnego typu, które wytwarzają hormony, takie jak somatostatyna (komórki D), glukagon (komórki A) i histamina (kolejny stymulant żołądka Komórki endokrynologiczne znajdują się jednak nie tylko w okolicy antrum i odźwiernika, ale w niewielkim stopniu w całej błonie śluzowej żołądka.
(dół e
ciało)
Główny
Błony śluzowe
Enterochromafiny
Wewnątrzwydzielniczy
Pepsynogen
Śluz
Serotonina
Antral i
Odźwiernik
Błony śluzowe
G.
D.
Enterochromafiny
Wewnątrzwydzielniczy
Gastrina
Somatostatyna
Histamina
