Co to jest szynka?
Z terminem suszona szynka oznacza nogę (tylną kończynę lub świeżą szynkę) świni domowej (Rodzaj Sus, Gatunek siać, Podgatunki domownik - nomenklatura dwumianowa: S. scrofa domesticus); z gastronomicznego punktu widzenia „prosciutto” jest również synonimem dwóch rodzajów salami: surowa szynka I pieczona szynka.
