Jednak nie zawsze jest łatwo rozszyfrować zawarte w nich informacje, a także, aby ta operacja była naprawdę dostępna dla każdego, Minister Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej Teresa Bellanova podpisała dekret wprowadzający logo żywieniowe o nazwie NutrInform Battery.
w przypadku żywności umieszczanej na opakowaniach, co ma na celu ułatwienie konsumentom odczytania informacji o wartości odżywczej.Nie jest to obowiązkowe, ale dobrowolne: podmioty sektora spożywczego, które wykazują chęć korzystania z niego, muszą poinformować Dyrekcję Generalną ds. Higieny, Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia Ministerstwa Zdrowia.
Wskaźniki w kształcie baterii
Logo na etykietach żywności pokazuje ilość energii (wyrażoną w dżulach i kaloriach), tłuszczów, tłuszczów nasyconych, cukrów i soli (wyrażoną w gramach) obecną w pojedynczej porcji danego produktu spożywczego.
Jednak same informacje ilościowe nie zawsze wystarczą, aby rzeczywiście przekazać konsumentowi, jak zdrowa lub kaloryczna jest żywność, którą zamierza kupić. Dlatego na nowej etykiecie na ratunek przychodzi symbol baterii, wskazujący procent każdego obecnego pierwiastka w stosunku do zalecanego dziennego spożycia. Powinno to pomóc ludziom zbilansować spożycie żywności, w zależności od ich składników.
Cel: uwrażliwienie ludzi na „zdrowszą dietę”
Podstawową ideą tego zabiegu jest zatem uświadomienie konsumentowi, co je i w jakim stopniu jego dieta jest zbilansowana, zdrowa, urozmaicona i zbilansowana. nas, aby lepiej zrozumieć, czy przyjmujesz właściwą dawkę lub jeśli dawka jest niewłaściwa (za duża lub za mała).
„Jesteśmy zadowoleni z pracy wykonanej wspólnie z łańcuchem dostaw produktów rolno-spożywczych oraz Ministerstwami Zdrowia i Rozwoju Gospodarczego i jesteśmy przekonani o dobroci tego systemu, który koncentruje się na konsumencie, a nie na rynku globalnym, zwiększa zdolność krytyczną obywatel, którego nie wolno wprowadzać w błąd przez kolory lub obrazy, które nie mają nic naukowego i broni wyjątkowego dziedzictwa diety śródziemnomorskiej ”, podkreśliła minister Teresa Bellanova.
Z zakresu stosowania logo żywieniowego wyklucza się żywność pakowaną w opakowania lub pojemniki, których największa powierzchnia mierzy mniej niż 25 cm² oraz produkty CHNP, CHOG i GTS, o których mowa w Rozporządzeniu (UE) nr. 1151/2012, ze względu na ryzyko, że umieszczenie kolejnych logo uniemożliwi konsumentowi rozpoznanie znaku jakości.
Przepis jest wynikiem długiego procesu dzielenia się z łańcuchem rolno-spożywczym oraz badań naukowych przeprowadzonych najpierw przez firmę IRI - Information Resources Inc. Włochy, a następnie przez "Istituto Superiore di Sanità i CREA, które przetestowały ten typ oznakowania na próbkach reprezentatywnych dla konsumentów.
ludzie. Dlatego oczekujemy, że nasz system zostanie odpowiednio oceniony przez „Europę z naukowego punktu widzenia, jako doświadczenie narodowe”.
