Kalorie i kilokalorie: jakie różnice?

jedzenia i picia. Aby schudnąć, musisz spożywać mniej kalorii, niż twoje ciało spala każdego dnia. Ile kalorii potrzebujesz dziennie zależy od wielu czynników. Nie tylko czy chcesz utrzymać, schudnąć czy przybrać na wadze, ale także swoją płeć, wiek, wzrost, aktualną wagę, poziom aktywności fizycznej i zdrowie metaboliczne. Aby przybrać na wadze, musisz przede wszystkim spożywać więcej kalorii niż wydajesz. I odwrotnie, tracisz na wadze, jeśli przyjmujesz mniej kalorii niż konsumujesz. To powiedziawszy, ograniczanie kalorii bez zastanawiania się, jakie produkty spożywcze należy jeść, zwykle nie jest zrównoważonym sposobem na utratę wagi. Na przykład wybór żywności bogatszej w składniki odżywcze przyniesie większe korzyści zdrowiu niż wybór żywności ubogiej w składniki odżywcze.

Mężczyźni, kobiety, dzieci: ile kalorii dziennie?

• Kobiety. Przeciętna, umiarkowanie aktywna kobieta w wieku od 26 do 50 lat musi spożywać około 2000 kalorii dziennie, aby utrzymać wagę i 1500 kalorii dziennie, aby stracić około pół funta tygodniowo. Młode kobiety w wieku 20 lat mają wyższe zapotrzebowanie na kalorie. Aby utrzymać wagę, potrzebują około 2200 kalorii dziennie. Kobiety w wieku powyżej 50 lat na ogół potrzebują mniej kalorii. Przeciętna, umiarkowanie aktywna kobieta w wieku powyżej 50 lat potrzebuje około 1800 kalorii.
• Mężczyźni. Przeciętny, umiarkowanie aktywny mężczyzna w wieku od 26 do 45 lat potrzebuje 2600 kalorii dziennie, aby utrzymać swoją wagę i 2100 kalorii dziennie, aby schudnąć pół funta tygodniowo.Atletyczni mężczyźni mogą potrzebować od 2800 do 3000 kalorii dziennie, aby utrzymać wagę i 2300-2500 kalorii dziennie, aby schudnąć pół funta tygodniowo.Młodzi mężczyźni w wieku od 19 do 25 lat mają wyższe zapotrzebowanie na energię.Wymagają średnio 2800 kalorii dziennie, aby utrzymać swoją wagę i do 3000, jeśli są aktywni Zapotrzebowanie na energię maleje wraz z wiekiem W wieku od 46 do 65 lat umiarkowanie aktywni mężczyźni potrzebują średnio 2400 kalorii dziennie Po 66 roku życia przeciętne zapotrzebowanie kaloryczne mężczyzny spada do około 2200 kalorii dziennie.
• Dzieci. Dzieci mają bardzo zmienne zapotrzebowanie na kalorie w zależności od wieku, wagi, wzrostu i poziomu aktywności. Podczas gdy przeciętne dziecko potrzebuje 1200-1400 kalorii dziennie, przeciętny umiarkowanie aktywny nastolatek potrzebuje 2000-2800 kalorii dziennie, a aktywna młodzież potrzebuje jeszcze więcej.

oraz w napojach lub ilości energii spalonej podczas ćwiczeń.W zależności od geograficznego obszaru pochodzenia, energię można również mierzyć w kilokalorii (kcal) i kilodżulach (kJ).Może to być mylące, zwłaszcza przy liczeniu kalorii lub porównywanie zawartości kalorii w różnych produktach spożywczych i napojach.

średniej wielkości (118 gramów) dostarcza 105 kalorii (kcal) lub 439 kJ.

, nietolerancji lub osobistych upodobań.

W zależności od obszaru geograficznego pochodzenia, tabela danych żywieniowych może wyrażać wartość energetyczną jedzenia lub napoju w kaloriach, kcal, kJ lub ich kombinacji.

Poniżej znajduje się lista krajów i etykiety, których używają dla energii:

• Stany Zjednoczone: kalorie
• Kanada: kalorie
• Unia Europejska (UE): kJ i kcal
• Australia i Nowa Zelandia: kJ lub oba kJ i kcal
• Chiny: kJ

, węglowodany i tłuszcze.

Białko i węglowodany dostarczają około 4 kalorii (16,7 kJ) na gram, podczas gdy tłuszcz dostarcza 9 kalorii na gram (37,6 kJ). Alkohol dostarcza 7 kalorii (29,3 kJ) na gram.

Producenci zaokrąglają w górę o 1 gram bliżej, więc jeśli obliczysz liczbę kalorii lub kJ z każdego z makroskładników, suma może nieznacznie różnić się od liczby podanej na etykiecie wartości odżywczej.

Ponadto etykiety żywieniowe produktów zawierających błonnik, sklasyfikowanych jako węglowodany, mogą zawierać mniej kalorii niż obliczono. Dzieje się tak, ponieważ błonnik, w zależności od rodzaju, jest niestrawny lub słabo trawiony, przez co dostarcza zero lub niewiele kalorii.