Co to jest kofeina
Kofeina jest najczęściej używanym nerwem na Ziemi; to jest alkaloid (takie jak atropina, nikotyna, strychnina, morfina itp.) typu puryna (takich jak teofilina z herbaty i teobromina z kakao) zawarte w ziarnach kawy i niektórych produktach spożywczych (guarana, napoje energetyczne, coca cola, kakao itp.).
Kofeina w żywności
Obecność kofeiny w pożywieniu zależy zarówno od początkowej zawartości surowca, jak i od metody ekstrakcji, jednak produktem, który zawiera najwięcej jest odciek kawowy pozyskiwany z moki (ok. 85mg kofeiny NA KUBEK).
Funkcja i właściwości
Kofeina ma szybkość wchłaniania 45 minut i dość niski okres półtrwania, w rzeczywistości już po 4,5-6 godzinach zawartość osocza nerwu spada o 50% początkowej.
Kofeina jest szeroko stosowanym stymulantem w sporcie i wellness, zarówno ze względu na jej potencjał do zwiększenia wydajności w fazach ograniczenia kalorii, jak i bezpośrednie i pośrednie działanie lipolityczne; jest jednak również uznawany przez władze za substancję przestarzałą, podlegającą monitorowaniu; limit antydopingowy ogranicza stężenie kofeiny w moczu do nie więcej niż 0,012 mg / ml, próg, powyżej którego sportowiec jest uważany za pozytywny, a zatem podlega dyskwalifikacji.
Uwaga: kofeina, będąca nerwem, MUSI być przyjmowana z umiarem; zasada ta obowiązuje również w zastosowaniach sportowych, dlatego aby respektować dawki konsumpcyjne, konieczne byłoby skoncentrowanie jej TYLKO przed występem/treningiem, ograniczając dochody w pozostałej części dnia.
