Przegrzebki zapiekane z krewetkami

Kochasz owoce morza, ale nie wiesz, jak je ugotować? Zamawiasz je tylko w restauracji, bo uważasz, że przygotowanie jest pracochłonne i trudne? Zupełnie nie! Dziś proponuję Wam przepis ze wszystkimi dodatkami, aby idealnie przygotować zapiekane przegrzebki, które doprowadzą każdego do szaleństwa!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 149 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 25 g masła
  • 200 g (4 duże) przegrzebków
  • 100 g krewetek
  • nieprzetworzony sok z cytryny
  • Około 75 g bułki tartej
  • q.s. pieprzowy
  • 1 gałązka pietruszki
  • q.s. z soli

  Potrzebne materiały

  • Patelnia do opiekania bułki tartej
  • Drewniana łyżka
  • Nóż do siekania pietruszki
  • Sitko do cytryny
  • Blacha do pieczenia z pergaminem

  Przygotowanie

  1. Po rozmrożeniu przegrzebków (alternatywnie można kupić świeże) ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  2. W każdej skorupce przegrzebków dodaj trochę krewetek.
  3. Sól i pieprz do smaku: wskazane jest unikanie nadmiernego solenia, ponieważ owoce morza są już słone.
  4. W rondelku podgrzej masło i dodaj bułkę tartą, aż się upiecze.

  Proszę zanotować
  Aby uzyskać doskonały efekt bułki tartej, zaleca się utrzymywanie dość wysokiego płomienia i ciągłe mieszanie drewnianą kadzią, aby zapobiec przypaleniu chleba.

  5. Więc pozwól tostowi ostygnąć przez kilka minut.
  6. Dodaj go do skorupek zawierających przegrzebki i krewetki, aż będą dobrze przykryte (choć nie za dużo!).
  7. Do każdego przegrzebka dodać kroplę cytryny i zakończyć pietruszką.
  8. Piec w 180 ° C przez 15-20 minut.
  9. Podawaj na gorąco, z plasterkiem cytryny.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Przegrzebki au gratin z krewetkami tylko czekają, aby się nimi delektować. Zrób tak jak ja: podawaj je na stole z plastrami cytryny, poczujesz jaka rozkosz! A żeby pozostać przy temacie „morze” proponuję wyprzedzić to danie od dobrego risotto z krewetkami i szafranem!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Przegrzebki au gratin z krewetkami to danie na bazie produktów brzoskwiniowych, posypane bułką tartą i wypiekane w piecu. Pomimo tego, że jest drugim daniem opartym na rybach, przegrzebki au gratin z krewetkami zawierają sporo węglowodanów pochodzących z bułki tartej, podczas gdy obecność masła ma niewielki wpływ na profil lipidowy. Porcja zapiekanych przegrzebków z krewetkami może z łatwością osiągnąć 150-200g (220-300kcal) całkowitej porcji jadalnej.