Typowy dla zimnych miesięcy, królewski makaron to naprawdę fantastyczny przepis na wzbogacenie bulionu. Głównymi składnikami są jajka, które są wzbogacone parmezanem, pietruszką i gałką muszkatołową. Wszystko jest następnie gotowane i krojone na małe prostokąty, które następnie zanurza się w bulionie. Proponuję wersję Marches.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 224,9 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Do żółtego makaronu królewskiego
- 2 jajka
- 50 gr parmezanu
- 50 gram białej mąki typu 00
- 50 gram białej mąki typu 00
- sól dla smaku
- pietruszka do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
Do zielonego makaronu królewskiego
- 2 jajka
- 50 gr parmezanu
- 50 gram białej mąki typu 00
- 50 gr (gotowane koktajle) szpinaku
- sól dla smaku
- pietruszka do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
Potrzebne materiały
- miska
- Waga waży żywność
- Mikser
- Deska do krojenia
- Nóż
Przygotowanie
- Aby przygotować królewski żółty makaron, zbierz jajka do miski, dodając parmezan, białą mąkę, sól, posiekaną pietruszkę i gałkę muszkatołową.
- Wymieszaj mieszaninę, aby uzyskać dość zwartą i gęstą pastę.
