Jesteś uzależniony od makaronu, ale musisz przestrzegać „diety niskowęglowodanowej? Mam to, co jest dla Ciebie: dziś przygotujemy specjalny makaron „Pięć kalorii” z bardzo małą ilością węglowodanów, który doprawimy krewetkami i groszkiem. Receptura jest wyjątkowa, smaczna, sycąca i odpowiednia dla osób z celiakią, dla wszystkich osób stosujących dietę niskowęglowodanową oraz dla tych, którzy kochają nowe smaki.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 112 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 100 g makaronu gumowego konjac
- 100 g krewetek
- 100 g groszku
- Q.b. sosu sojowego
- 100 g marchewki
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Q.b. z soli
Potrzebne materiały
- Durszlak
- Zapiekanka z pokrywką
- Deska do krojenia
- Nóż
- Patelnia z pokrywką
Przygotowanie
- Oczyść krewetki, usuwając głowę, nogi, pancerz i czarną nić jelitową. Pokrój krewetki na kawałki.
- Na patelnię wlać kroplę oleju i podsmażyć krewetki przez kilka minut.
- Obierz marchewki, zetrzyj je i gotuj w sosie uwolnionym przez krewetki przez 5-6 minut, często obracając.
- Gotuj groszek przez około dziesięć minut. Odcedź i odstaw na bok.
- Otwórz opakowanie z makaronem Konjac i opłucz je w zimnej wodzie. Zagotuj rondel z lekko osoloną wodą, następnie dodaj spaghetti.Podgrzej spaghetti konjac przez kilka minut, odcedź i wrzuć do sosu marchewkowego, dodając krewetki, sos sojowy i gotowany groszek.W razie potrzeby dopraw solą .
Czy wiedziałeś, że
Glukomannan to polisacharyd pochodzący z mannozy, obecny w bulwie konjac. W kontakcie z wodą nie rozpada się na cukry proste, ale zwiększa swoją objętość tworząc galaretowatą i gęstą masę, która rozciąga ściany żołądka z efektem anorektycznym (zmniejsza uczucie głodu). zaparcia oraz jako dodatek do diet odchudzających.
Przynosi bardzo mało kalorii, ponieważ błonnik nie jest trawiony przez organizm, pozostawiając jednak typowe uczucie sytości.- Podawaj makaron konjac natychmiast i spożywaj na gorąco.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Guma Konjac jest wyjątkowa i ten makaron można łączyć z niezliczonymi innymi rodzajami sosów! Inny przykład? Wypróbuj bardzo smaczną wersję z papryką i pomidorkami koktajlowymi: rozkosz!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
UWAGA! Makaron Konjac dostarcza około 5kcal na 100g, dlatego nie ma dużego wpływu na wartości odżywcze. Odpowiednia średnia waga to około 100g.
Krewetki i groszek to jeden z sosów towarzyszących do pierwszych dań najczęściej używanych w kuchni.
Ma umiarkowaną podaż energii, której źródłem są przede wszystkim tłuszcze, następnie białka i wreszcie węglowodany.
Kwasy tłuszczowe powinny być głównie jednonienasycone, peptydy o wysokiej wartości biologicznej i proste węglowodany.
Istotne są cholesterol i błonnik.
Jest to przepis, który sprawdza się również w diecie przeciwko nadwadze i chorobom metabolicznym.
Nie zawiera laktozy i glutenu (należy jednak zwrócić uwagę na rodzaj sosu sojowego).
Nie pasuje do filozofii wegetariańskiej i wegańskiej.
Średnia porcja odpowiada około 50-100g (55-110kcal).
Podane w tabeli wartości odżywcze odnoszą się do 100 gramów sosu konjac spaghetti.
