Punktem kulminacyjnym dla czarownicy jest bycie arachnofobią: pająki zawsze mnie przerażały, a czarownicy na całym świecie nadal ze mnie drwią. Czas na zmianę! Pająki są przyjaciółmi czarownic i muszę to sobie włożyć do głowy! Więc dzisiaj otoczyłem się pająkami, a nawet postanowiłem zbudować je własnymi rękami.
Zobaczmy, jak przygotować włochatego pająka z ciasta chlebowego!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 285 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Dla pająka
- 150 g mąki Manitoba
- 4 g soli
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 5 g drożdży piwnych
- 5 g cukru
- 70 ml wody
Do dekoracji
- 20 g nasion sezamu
- 10 g maku
- 2 kawałki goździków
- 1 kawałek chili
Potrzebne materiały
- miska
- Waga waży żywność
- Drewniany patyk lub drewniana łyżka
- Deska do ciasta
- Papier do pieczenia
- Blacha do pieczenia
Przygotowanie
- W misce przesiej mąkę Manitoba.
- Drożdże piwne rozpuścić w ciepłej wodzie, lekko osłodzonej łyżeczką cukru.
- Wlej rozpuszczone drożdże do środka mąki, dodaj łyżkę oliwy z oliwek extra virgin, a następnie dodaj sól, unikając bezpośredniego kontaktu z drożdżami.
- Wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką, a następnie wyłóż ciasto na stolnicy: będziesz musiał uzyskać gładkie i miękkie ciasto, łatwe do formowania i bez grudek.
- Włóż ciasto do miski, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na co najmniej godzinę lub do podwojenia objętości. Aby ułatwić zakwaszanie, wskazane jest pozostawienie ciasta w ciepłym otoczeniu.
- Po godzinie ciasto będzie spuchnięte i miękkie. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
- Wyjmij makaron z miski i podziel go na trzy części, jedną większą i dwie mniejsze. Pracuj nad większą kulą rękoma, aby uzyskać ciało pająka. Wbij jedną z mniejszych kulek w jeden koniec ciała, aby stworzyć głowę pająka.
- Następnie podziel pozostałą kulkę na 8 części: każdy uzyskany w ten sposób kawałek będzie nogą pająka. Aby uzyskać 8 sznurków o długości około 10 cm. Posmaruj udka niewielką ilością wody, a następnie obtocz je w sezamie (aby uzyskać „włochatego” pająka).
- Powtórz operację także na ciele i głowie pająka.
- Rękami ściśnij jeden koniec każdego sznurka na ciele pająka, aby przymocować nogi do makaronu: uzyskany w ten sposób pająk musi mieć 4 nogi z każdej strony.
Właściwy pomysł!
Aby uzyskać pająka o „zakręconych”, a nie płaskich nogach, warto ułożyć sznurki makaronu na dwóch przygotowanych z folii aluminiowej wspornikach. Zaleca się odniesienie do wideo.- W tym momencie wywierć dwa otwory na głowie pająka i włóż dwa ząbki, aby uformować oczy. Do ust zrób nacięcie pod oczami i włóż suszoną papryczkę chili.
- Piecz chleb natychmiast (20-25 minut w 200 ° C), unikając ponownego wyrośnięcia: w ten sposób pająk zachowa swój kształt.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Teraz naprawdę myślę, że przezwyciężyłem swoje obawy: żaden pająk nie będzie w stanie mnie powstrzymać! A teraz zwracam się do was wszystkich: jeśli macie przyjaciół, którzy źle się zachowują i którzy boją się pająków, spróbujcie im podarować takiego potwora (może schować pod miską). Założysz się, że sprawisz, że ich skóra będzie pełzać?Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Halloweenowy włochaty pająk to słodki pokarm ze znacznym zapasem energii.
Kalorie dostarczają głównie węglowodany, następnie lipidy i wreszcie białka. Kwasy tłuszczowe są głównie nienasycone, nie ma cholesterolu, a błonnik jest obfity.
Halloweenowy włochaty pająk nie nadaje się do karmienia osób z nadwagą, cukrzyków i hipercholesterolemii. Zawiera gluten i należy go wykluczyć z diety osób z celiakią.
Średnia porcja to około 40g (115kcal).
