Kanapki kwadratowe wyszły z mody: w porze aperitif klasyczne kanapki ustępują miejsca spektakularnym przekąskom, ale o klasycznym smaku!Moje kanapki zaniemówią: dowiedz się, jak je przygotować!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 182 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 250 g chleba kanapkowego
- 100 g sera do smarowania
- 100 g sosu grzybowego lub sosu zielonego
- 100 g szynki gotowanej
- Potrawa z grilla: 100 g cukinii
- 1 pęczek rakiety
- Kilka listków bazylii
- 30 g pomidorków koktajlowych
Potrzebne materiały
- Miska aluminiowa o średnicy 16 lub 18 cm
- Przezroczysta folia
- Nóż
- Szerzyć się
Przygotowanie
- Pokrój chleb z kanapek tak, aby uzyskać wiele małych trójkątów równoramiennych (2 równe boki).
- Wyłóż aluminiową lub szklaną miskę folią spożywczą, aby łatwiej było wyjąć ciasto kanapkowe.
Zapamietaj to
Im mniejsze i bardziej regularne trójkąty chleba, tym lepiej będzie wyglądać Charlotte.
Jeśli chleb ma skórkę, zalecam usunięcie go nożem, aby uzyskać idealne trójkąty.
Dla pięknego efektu polecamy miskę głęboką, wklęsłą, wysoką i wąską.- Wyrównaj miskę, umieszczając najostrzejszy róg trójkątów idealnie na środku formy: ułóż trójkąty równo, jeden obok drugiego, aż wszystkie boki pojemnika zostaną wyrównane.
- Wypełnij wnętrze chleba serem do smarowania, rukolą i gotowaną szynką.
- Utwórz drugą warstwę trójkątów, postępując zgodnie z procedurą opisaną w punkcie 3 i ewentualnie używając mniejszych trójkątów.
- Rozłóż warstwę sosu grzybowego i nadziewaj grillowaną cukinią.
Czy wiedziałeś, że
Oczywiście nadzienie można zmienić według własnego gustu.
Oto inne ciekawe kombinacje:- Zielony sos i wędzony łosoś
- Ricotta i bakłażan
- Majonez i grzyby
- Pasztet z oliwek i robiola
- Powtórzyć poprzednią czynność, przykrywając kolejną warstwą trójkątów chlebowych i nadziewać serkiem do smarowania, bazylią i pomidorkami koktajlowymi.
- Całą powierzchnię posmarować sosem lub serem do smarowania i przykryć całymi kromkami tostowego chleba.
- Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, najlepiej na noc.
- Po upływie niezbędnego czasu ciasto chlebowe należy odwrócić do góry nogami, udekorować według uznania i podawać pokrojone w plasterki.
- Przechowywać w lodówce i używać w ciągu kilku dni
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Porównałbym to kanapkowe ciasto do słodkiej Charlotte: tak ułożony chleb daje taki sam efekt jak biszkopty w Charlotte! Możesz również użyć chleba żytniego lub czarnego chleba, aby uzyskać bardziej rustykalną wersję!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Torta di Tramezzini to potrawa należąca do grupy przystawek.
Posiada znaczną kaloryczność, dostarczaną w równym stopniu przez węglowodany i lipidy, a następnie przez białka.
Kwasy tłuszczowe są głównie nienasycone (nawet jeśli ich część nasycona jest bardzo duża), peptydy mają wysoką wartość biologiczną i złożone węglowodany.
Błonnik i cholesterol występują w średnich ilościach.
Zawiera zarówno gluten, jak i laktozę.
Charlotte di Pane jest odpowiednia dla większości diet; nie ma większych przeciwwskazań do otyłości i patologii metabolicznych, ale w tym przypadku dobrą praktyką jest zmniejszenie średniej porcji i częstotliwości spożycia.
Obecność glutenu i laktozy sprawia, że ten pokarm nie nadaje się do celiakii i nietolerancji cukru mlecznego.
Nie nadaje się do diet wegetariańskich i wegańskich.
Średnia porcja Torta di Tramezzini to 80 g (około 145 kcal).
