Kwas foliowy

Potrzebować

Kategoria Wiek Waga POTRZEBOWAĆ (lata) (kg) FOLIANY (µg) Niemowlęta 0,5-1 7-10 50 Dzieci 1-3 9-16 100 4-6 16-22 130 7-10 23-33 150 Mężczyźni 11-14 35-53 180 15-17 55-66 200 18-29 65 200 30-59 65 200 60+ 65 200 Kobiety 11-14 35-51 180 15-17 52-55 200 18-29 56 200 30-49 56 200 50+ 56 200 W ciąży 400 * Składniki odżywcze 350

(ŹRÓDŁO: Państwowy Instytut Badawczy Żywności i Żywienia)

Ze względu na liczne funkcje pełnione przez tę witaminę, w tym ważną rolę ochronną przed chorobami sercowo-naczyniowymi, wielu lekarzy zaleca przyjmowanie ilości większych niż podane w tabeli, rzędu 400-1000 µg/dobę (0,4 -1 mg/dobę). )

Kwas foliowy w żywności

Żywność Kwas foliowy Żywność Kwas foliowy Drożdże prasowane 1250 Brokuły z rzepy 194 Kostki magazynowe 1050 Suszona ciecierzyca / mąka 180 Wątróbki drobiowe 995 Szparagi (pole / szklarnia) 175 Kurczak, podroby 530 Soja 172 kiełki pszenicy 331 Liście rzepy 163 Bydło, wątroba 330 Zazdrość / escarole 156 Koń, wątroba 330 szpinak 150 Stek sojowy 305 Suszony bób 145 Świnia, wątroba 295 Płatki musli 140 Otręby pszenne 260 Suszonej fasoli 130 Płatki kukurydziane 250 Jajko kurze, żółtko 130 Ryż dmuchany 250 Chard 124 Szparagi leśne 218 Orzeszki ziemne 110

Zawartość kwasu foliowego w niektórych produktach spożywczych (mcg/100g)
-Salvini i in., 1997-