Bergamota: bergamia cytrusowa. Roślina wieloletnia, bardzo podobna do pomarańczy, ale z mniejszymi i niejadalnymi owocami (hesperidium), uprawiana w celu mechanicznego wydobycia homonimicznej esencji z egzokarpu, który jest szeroko stosowany w przemyśle perfumeryjnym.
Olejek eteryczny z bergamotki składa się ze związków o charakterze terpenowym, ale także ze związku o charakterze kumaryny, bergaptenu, który po długotrwałym stosowaniu miejscowym determinuje pewną toksyczność, zwłaszcza o charakterze rakotwórczym; rakotwórczość jest wyzwalana przez nadwrażliwość na światło związku.Dlatego rośliny bergamotki zostały genetycznie wyselekcjonowane w celu uprawy tylko tych, które produkują owoce o niskiej lub zerowej zawartości kumaryny.W celu ochrony konsumenta istnieje rozporządzenie, które określa maksymalne stężenie bergaptenu w „niezbędnym olej (<5 części na litr).
Inne artykuły na temat „Olejek z bergamotki”
- Olejek eteryczny z gorzkiej pomarańczy
- Farmakognozja
- Olejek cytrynowy