Syrop ślimakowy można skomponować z ekstraktami z Helix pomatia (znany również jako ślimak burgundzki lub winiarz) lub z ekstraktami z Helix aspersa (lub ślimak radełkowany), oba ślimaki należące do rodziny Helicidae.
Wykorzystanie ślimaka i jego ekstraktów w medycynie do przygotowania środków do leczenia różnego rodzaju dolegliwości sięga I wieku naszej ery. Jednak w przeszłości ślimaki i jego ekstrakty były najczęściej stosowane w chorobach dermatologicznych ( , ropnie, rany).W XVIII wieku preparaty na bazie ślimaków zaczęto jednak wykorzystywać także do zwalczania chorób takich jak zapalenie nerek i gruźlica.Mimo to uwydatniono dobroczynne właściwości wywierane na drogi oddechowe i stały się przedmiotem tylko niektórych badań między XIX a XX wiekiem.
