Krzem
Krzem (Si) jest dość rozpowszechnionym minerałem w tkankach, ale jego funkcje biologiczne nie są dokładnie poznane; posiada zdolność wiązania dość zbliżoną do węgla (C), dlatego nawet krzem u niektórych żywych istot może stać się częścią podstawowych struktur molekularnych.
Naukowcy zakładają, że jest to bardzo ważny składnik mukopolisacharydów (podstawowych składników tkanki łącznej, elastyny, kwasu hialuronowego itp.) W rzeczywistości większość krzemu w organizmie znajduje się w korespondencji ze strukturami o dużej zawartości substancji łącznej, takimi jak : tętnice, tchawica, ścięgna, kości i skóra; Wydaje się, że krzem bierze również udział w tworzeniu kości, ale jego rzeczywista rola pozostaje kwestią do wyjaśnienia.
Ze względu na brak podstawowych danych NIE określono zapotrzebowania na krzem, ale niektórzy badacze określają go już jako NIEZBĘDNY SKŁADNIK ODŻYWCZY.
Z drugiej strony niedobór krzemu w pożywieniu został narzucony i zaobserwowany u zwierząt, u kurcząt i szczurów chroniczny niedobór krzemu determinuje realne aberracje w syntezie tkanki łącznej i kości; wręcz przeciwnie, nie ma przydatnych danych do opisania skutków związanych z nadmiarem krzemu spożywczego.
Suplementy krzemowe
Suplementy na bazie krzemu, dzięki ich domniemanej funkcji w budowie tkanki łącznej i kości, są stosowane jako produkty przeciwstarzeniowe.
Najbardziej rozpowszechnione zastosowanie naturalnych suplementów na bazie krzemu ma charakter estetyczny, a dokładniej stosuje się je do poprawy trofizmu włosów, paznokci i tkanki łącznej skóry (aparat tagumentarny).
Dopiero niedawno niektórzy badacze podkreślają biologiczne znaczenie krzemu w kostnieniu; możliwe, że minerał ten może być stosowany w profilaktyce i leczeniu schorzeń stawów i kośćca, np. w chorobie zwyrodnieniowej stawów i osteoporozie menopauzalnej. Niektóre badania wykazały, że:
zastosowanie wyciągu ze skrzypu (Osteosil Ghimas) w porównaniu z placebo wykazało szybki spadek utraty masy kostnej, tj. z 3,3% do 2,1% przy redukcji o 64%. kręgosłupa) przyrost masy kostnej, znormalizowany, równy 2,3% rocznie.
Niestety w tej chwili nie ma jeszcze wystarczających danych, aby zbadać korelację między stosowaniem krzemu a złamaniami osteoporotycznymi, jednak wspomaganie integracji krzemu z wapniem i estrogenopodobnymi izoflawonoidami z soi może stanowić doskonałą terapię zapobiegawczą powikłaniom osteoporoza menopauza.
NB. Oni nie istnieją (a przynajmniej oni się nie znają) przeciwwskazania do stosowania suplementów na bazie krzemu.
Bibliografia:
- Molekularne podstawy żywienia -G. Arienti - Piccin - strona 528
- Menopauza i terapie naturalne - F. Corletto - Nowe techniki - strona 130
.jpg)
