Probiotyki i prebiotyki są dość ważnymi elementami utrzymania zdrowia. Mając bardzo podobne nazwy, łatwo je pomylić, jednak nie są to takie same i pełnią różne role.
pozytywów obecnych w niektórych pokarmach lub suplementach, zdolnych do żywego dotarcia do jelita i zapewniających liczne korzyści zdrowotne, przede wszystkim przywrócenie równowagi mikrobioty jelitowej, czyli flory jelitowej.
Z kolei prebiotyki to rozpuszczalne błonniki pokarmowe, które stanowią pożywienie dla bakterii probiotycznych i zapewniają ich wzrost w jelicie, pomagają w normalizacji funkcji jelit i układu odpornościowego, są również doskonałym sprzymierzeńcem metabolizmu i mogą być skuteczne przeciwko wzrost poziomu cukru we krwi u osób cierpiących na cukrzycę.
Dlaczego bakterie jelitowe są przydatne?
Dobre bakterie, czyli probiotyki w przewodzie pokarmowym pomagają chronić przed szkodliwymi bakteriami i grzybami, poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego, zmniejszają objawy depresji i radzą sobie z otyłością.
Ponadto niektóre bakterie jelitowe są odpowiedzialne za tworzenie witaminy K i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są głównymi źródłami składników odżywczych dla komórek wyściełających okrężnicę i są cenne w łagodzeniu wszelkich stanów zapalnych.
który utrzymuje wystarczająco wysoką liczbę pożytecznych bakterii i zapobiega rozprzestrzenianiu się szkodliwych.
W rzeczywistości, gdy regularnie karmisz niewłaściwe, są one w stanie szybciej rosnąć i łatwiej kolonizować jelita, bez probiotyków, które mogą im temu zapobiec.
Na przykład dieta bogata w cukier i tłuszcze negatywnie wpływa na bakterie jelitowe i może przyczyniać się do oporności na insulinę i innych niepozytywnych stanów.
Ponadto wysokie stężenia szkodliwych bakterii i mniej zdrowa flora jelitowa to stany związane z wyższym wskaźnikiem masy ciała (BMI) w kilku badaniach.
Nawet żywność traktowana pestycydami może mieć negatywny wpływ na równowagę bakterii jelitowych, a także antybiotyki.
Badania wykazały, że te ostatnie mogą powodować trwałe zmiany w niektórych typach bakterii, zwłaszcza gdy są przyjmowane w dzieciństwie i okresie dojrzewania.
żywe, ale zanim pomyślisz o dodaniu ich do swojej diety za pomocą tej metody, dobrze jest wiedzieć, że żywność, która je naturalnie zawiera, jest również inna.
Te, które mają wyższą koncentrację to warzywa, owoce i rośliny strączkowe.
Ludzie nie byliby w stanie strawić tego typu błonnika, ale dobre bakterie jelitowe, żywiące się nim, interweniują w ten proces i umożliwiają, wspierając zdrowe trawienie i utrzymując wysokie funkcje odpornościowe.
W szczególności żywność o najwyższej zawartości błonnika prebiotycznego to:
- ciecierzyca
- fasolki
- groszek
- owies
- banany
- jagody
- słonecznik bulwiasty
- szparag
- mniszek lekarski
- czosnek
- pory
- cebule.
Najłatwiejsze do znalezienia są:
- kapusta kiszona,
- sery,
- herbata kombucha,
- kefir (mleczny i bezmleczny),
- niektóre rodzaje marynat (niepasteryzowane),
- inne warzywa w oleju (niepasteryzowane).
Jeśli zdecydujesz się dodać sfermentowaną żywność do swojej diety ze względu na jej właściwości probiotyczne, upewnij się, że nie są one pasteryzowane, ponieważ ten proces zabija wszystkie bakterie, w tym te pożyteczne.
Ser, kefir i kapusta kiszona są uważane za pokarmy symbiotyczne, ponieważ zawierają zarówno pożyteczne bakterie, jak i prebiotyczne źródło błonnika, którym mogą żywić się same bakterie.
Wśród uznanych możliwości symbiotyków jest poprawa nietolerancji laktozy i wchłaniania niektórych minerałów, takich jak wapń, żelazo i magnez, ale także zdolność do normalizacji pracy jelit.
Jak je przyjmować z suplementami diety
Jeśli uważasz, że nie otrzymujesz wystarczającej ilości probiotyków w swojej diecie, możesz dodać je do swojej diety za pomocą określonych suplementów.
Suplementy probiotyczne to pigułki, proszki lub płyny, które zawierają żywe pożyteczne bakterie lub drożdże, specyficzne dla zdrowia jelit.Probiotyki są wielu rodzajów, a co za tym idzie również suplementy są różne i mają różne funkcje. Dlatego przed ich zakupem należy być dobrze poinformowanym .
Ich spożycie jest szczególnie przydatne w przywracaniu równowagi jelitowej zaburzonej przez różne czynniki, takie jak stres, zmiana diety, długotrwałe przyjmowanie antybiotyków lub infekcje żołądkowo-jelitowe.
Dla większej skuteczności suplementy probiotyczne należy przyjmować na pusty żołądek, przez co najmniej 3-4 tygodnie, oprócz diety, która już je zawiera.
