Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości

Przesłanka

Poniższe wskazania mają charakter WYŁĄCZNIE informacyjny i nie mają na celu zastąpienia opinii profesjonalistów, takich jak lekarz, dietetyk czy dietetyk, których interwencja jest konieczna do przepisywania i komponowania SPERSONALIZOWANYCH terapii pokarmowych.

Dieta uboga w błonnik - dieta uboga w pozostałości

Błonnik pokarmowy to grupa rozpuszczalnych lub nierozpuszczalnych polimerów roślinnych, które NIE są przyswajalne dla człowieka, niemniej jednak jest niezwykle ważnym składnikiem odżywczym, gdyż pełni funkcje:

• Zwiększona sytość po posiłku
• Regulacja perystaltyki jelit
• Utrzymanie higieny jelit z toksycznych odpadów i utrzymanie fizjologicznej flory bakteryjnej
• Modulacja/spowalnianie wchłaniania tłuszczów i cukrów
• Zmniejszenie wchłaniania cholesterolu i zwrotnego wchłaniania żółci
• Zmniejszenie wyrzutu insuliny

Istnieją tymczasowe lub stałe warunki, które wymagają zmniejszenia zawartości błonnika w diecie, aby stworzyć dietę zwaną dietą ubogą w błonnik lub nisko pozostałościową. Jak to często bywa, potrzeby różnych przypadków klinicznych różnią się od siebie i chociaż łączy je potrzeba redukcji włókna, czasami wymagają bardzo różnych drugorzędnych cech.
Dietę ubogą w błonnik lub ubogą w pozostałości należy stosować w przypadku:

• Zespół jelita drażliwego (przewlekła biegunka)
• Zapalenie jelita grubego (zapalne, zakaźne, chemiczne itp.)
• Nietolerancje i alergie (w stanie ostrym)
• Terapie lekowe (antybiotyki)
• Jelitowa terapia radioaktywna
• Resekcja jelit (z powodu raka, choroby Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejącego zapalenia jelita grubego)
• Preparaty do endoskopowych badań diagnostycznych przewodu pokarmowego (np. kolonoskopia)
• itp.

Inne środki ostrożności lub dodatkowe cechy diety o niskiej zawartości błonnika lub diety o niskiej zawartości pozostałości mogą być:

• Brak laktozy i laktuloza
• Brak toksycznych cząsteczek, nawet w małych stężeniach (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne, akroleina, akrylamid itp.)
• Brak przypraw (pieprz, chili, kolendra, kminek, kurkuma, curry itp.)
• Stosowanie niezbyt gwałtownych metod gotowania, które nie osiągają bardzo wysokich temperatur
• Wybór strawnych pokarmów
• Wybór łatwych do żucia produktów bez nasion

Podsumowując, dieta o niskiej zawartości błonnika lub niskiej zawartości pozostałości polega na drastycznym ograniczeniu WSZYSTKICH pokarmów zawierających duże ilości błonnika pokarmowego (roślinnego); w związku z tym dobrym pomysłem byłoby preferowanie tych wyrafinowanych, czyli pozbawionych składnika włóknistego. Niektóre przykłady pokarmów roślinnych odpowiednich dla diety o niskiej zawartości błonnika lub niskiej zawartości pozostałości to:

• Zboża rafinowane, mąki i białe produkty pochodne
• WKLEJ rośliny strączkowe z pasztetem warzywnym (NIE koktajle)

W przypadku, gdy dieta nisko pozostałościowa musi być kontynuowana przez długi czas ...

• Obrane lub wyciśnięte lub odwirowane owoce i warzywa
• Surowe warzywa liściaste (w celu zmniejszenia porcji)
• itp.

Inne środki ostrożności, których należy przestrzegać podczas opracowywania diety o niskiej zawartości błonnika lub pozostałości, to:

• Pij dużo wody, aby wprowadzić porcję wody zwykle przyjmowaną z pokarmami pochodzenia roślinnego i zoptymalizować objętość kału
• Stopniowo reintegruj błonnik, zwłaszcza po ewentualnych zaparciach
• Oceń znaczenie stosowania żywności pre- i probiotycznej
• NIGDY nie spożywaj GORĄCEGO mleka (ze względu na obecność laktulozy, składnika osmotycznego)
• itp.

Uwaga: w przypadku diety o niskiej zawartości błonnika lub ubogiej w pozostałości NIE należy spożywać pokarmów zawierających więcej niż 1g błonnika na porcję oraz sprawdzać etykiety żywności, aby upewnić się, że składniki lub wartości odżywcze są odpowiednie do leczenia.

Przydatne suplementy w przypadku diety ubogiej w błonnik lub ubogiej w pozostałości

Suplementy diety przydatne w przypadku diety ubogiej w błonnik lub ubogiej w pozostałości są różnego rodzaju; przede wszystkim warto stosować dobry preparat zawierający minerały i witaminy, zwłaszcza potas, magnez, wit. C, wit. K i B-karoten, których brakuje w diecie ubogiej w świeże owoce i warzywa. Z drugiej strony nie jest możliwe ustalenie dawki, ponieważ zależy ona zasadniczo od indywidualnych potrzeb, składu diety i czasu jej kontynuacji.
Po drugie, w razie potrzeby, możliwa jest integracja z probiotykami w celu zachowania integralności flory bakteryjnej jelit.Przy diecie nisko pozostałościowej, bakterie jelita grubego zmieniają swój skład sprzyjając rozwojowi gnijących szczepów ze szkodą dla „dobrych”. ". "; w tym przypadku wskazane jest przyjmowanie co najmniej miliarda drobnoustrojów dziennie (przeczytaj etykietę konkretnego produktu), ściśle na pusty żołądek i łącznie przez około 3-4 tygodnie.

Przykład

• Dziecko z częstą biegunką, prawdopodobnie zakażone Norowirus; normalnie wiosłuje 3 razy w tygodniu.
  

Seks Męski Wiek 11 Wzrost (cm 145 Wzrost percentyla 50-75 centyl Waga (kg 40 Waga percentyla 50-75 centyl Percentyl normalności 25./75. centyl Podstawowa przemiana materii Kcal (równanie Schofielda = 1361,2 Współczynnik poziomu aktywności fizycznej Obłożnie, światło, brak Aus. 1,41 Wydatek energetyczny kcal 1919,3 Dieta NORMOKALORYKA 1919Kcal Lipidy 30% 575,8 kcal 64g Białka 1,5g/kg 240 kcal 60g Węglowodany 57,5% 1103,5kcal 294,3g Alkohol 0g Śniadanie 15% 288kcal Przekąska 5% 100kcal Lunch 40% 767kcal Przekąska 5% 100kcal Obiad 35% 671kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 1

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Ryż z olejem Błyszczący biały ryż 90g, 336,4kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana pierś z indyka pierś indyka 100g, 97kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Zupa w bulionie Makaron z kaszy manny 30g, 106,8kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowany na parze filet z okonia morskiego Labraks, różne gatunki 100g, 111kcal Ziemniaki (na parze) 200g, 154kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 2

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Makaron z sosem pomidorowym Makaron z kaszy manny 90g, 320,4kcal Sos pomidorowy 100g, 24kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana pierś z kurczaka Pierś z kurczaka 100g, 110kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Ryż w bulionie Błyszczący biały ryż 30g, 112,1kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Filet z tuńczyka na parze Świeży filet z tuńczyka, żółte płetwy 100g, 108kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Banan 150g, 133,5kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 3

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Kasza manna mąka z kaszy manny 90g, 324kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana cielęcina Polędwica cielęca 100g, 110kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Zupa w bulionie Makaron z kaszy manny 30g, 106,8kcal Parmezan 5g, 19,6kcal filet z dorsza Dorsz atlantycki lub morszczuk 120g, 98,4kcal Ziemniaki (na parze) 200g, 154kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 4

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Risotto o zapachu cytryny Ryż biały, polerowany 90g, 336,4kcal starta skórka z cytryny QB Parmezan 5g, 19,6kcal Masło 10g, 71,7kcal Gotowana pierś z indyka pierś indyka 100g, 97kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 5g, 45kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Zupa w bulionie Makaron z kaszy manny 30g, 106,8kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowany na parze filet z dorady Dorada 120g, 108kcal Ziemniaki (na parze) 200g, 154kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 5

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Makaron z oliwkami Makaron z kaszy manny 90g, 320,4kcal Oliwki 50g, 117kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana pierś z indyka pierś indyka 100g, 110kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 5g, 45kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Ryż w bulionie Błyszczący biały ryż 30g, 112,1kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowany na parze filet z okonia morskiego Labraks, różne gatunki 100g, 111kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Banan 150g, 133,5kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 6

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Kasza manna mąka z kaszy manny 90g, 324kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana cielęcina Polędwica cielęca 100g, 110kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Zupa w bulionie Makaron z kaszy manny 30g, 106,8kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Filet z tuńczyka na parze Świeży filet z tuńczyka, żółte płetwy 100g, 108kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Banan 150g, 133,5kcal

Przykład diety o niskiej zawartości pozostałości – dzień 7

Śniadanie 15% kcal TOT Cały biały jogurt 250g, 152,5kcal Biszkopty 35g, 127,75kcal Przekąska 5% kcal TOT Sok pomarańczowy 200ml, 90kcal Obiad 40% kcal TOT Puree z fasoli (bez skórek) Dojrzała fasola 270g, 315,9kcal Parmezan 5g, 19,6kcal Gotowana pierś z indyka pierś indyka 100g, 97kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 15g, 135kcal Przekąska 5% kcal TOT Cały biały jogurt 125g, 76,25kcal Sucharki 15g, 63,9kcal Kolacja 35% kcal TOT Ryż w bulionie Błyszczący biały ryż 30g, 112,1kcal Parmezan 5g, 19,6kcal filet z dorsza Dorsz atlantycki lub morszczuk 120g, 98,4kcal Ziemniaki (na parze) 200g, 154kcal Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20g, 180kcal Chleb pszeniczny 50g, 133kcal