Oprócz ciała na zdrowie psychiczne duży wpływ ma również codzienne odżywianie.
Od jakiegoś czasu mówimy o wielu dobroczynnych właściwościach kakao i gorzkiej czekolady, ale do tych już znanych należałoby dodać nową.
W badaniu przeprowadzonym przez uniwersytety w Birmingham i Illinois odkryto, że kakao może poprawić sprawność umysłową, zwiększając szybkość i błyskotliwość wykonania u młodych i zdrowych osób dorosłych.
Według badań opublikowanych w Raporty naukowe, kredyt będzie bogów flawanole zawarte w kakao.
, prawdziwe panaceum na ciało, które jest dobre na wszystko: od trawienia, przez układ krążenia, po mózg.
Kolejnym napojem antyoksydacyjnym jest herbata ziołowa z czerwonej szałwii.
Obecne w nich np. tryptofan i magnez stymulują syntezę hormonu szczęścia serotoniny i poprawiają jakość snu.
Kakao pomaga również w naturalnej produkcji endorfin.
A cząsteczki, takie jak katechina i epikatechina, pomagają zrównoważyć jelita i wpływają na oporność na insulinę, zmniejszając ryzyko cukrzycy.
Nie zapominając o wielkiej ręce, jaką regularne jedzenie kostki gorzkiej czekolady może pomóc w utrzymaniu pamięci.
Najcenniejszy przeciwutleniacz: flawanol
Wśród pozytywnych substancji obecnych w kakao, najcenniejszą dla organizmu, która może realnie wpływać na samopoczucie, jest flawanol, który znajduje się również w innych pokarmach roślinnych, takich jak owoce, warzywa, herbata i czerwone wino. cząsteczka przeciwutleniacza poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, sprzyja obniżeniu ciśnienia krwi, zmniejsza zmęczenie i poprawia pamięć.
Jeśli kilka badań już od pewnego czasu wykazało, że ten ostatni efekt jest szczególnie prawdziwy u osób starszych, nowe badanie udowadnia, że flawanole poprawiają wydajność poznawczą nawet u młodych i zdrowych osób.
Grupa została losowo podzielona na dwie podgrupy: członków jednej zmuszono do picia naturalnego napoju kakaowego, bogatego we flawanole, a drugiej napoju, który wydawał się identyczny, ale w rzeczywistości był osłabiony i zawierał bardzo niski poziom flawanoli. Nikt podczas eksperymentu nie wiedział, jaki rodzaj kakao dostają.
Związek między kakao a zdrowiem mózgu
Po dwóch godzinach każda osoba została poproszona o oddychanie powietrzem zawierającym 5% dwutlenku węgla, co jest standardową i często stosowaną metodą sprawdzania unaczynienia mózgu i badania jego reakcji.
„Normalną reakcją organizmu poddanego tego typu stresowi byłoby zwiększenie przepływu krwi do mózgu, doprowadzenie większej ilości tlenu, a tym samym umożliwienie „wyeliminowania dwutlenku węgla” – wyjaśniła współautorka badań Gabriele Gratton. że grupa, której uczestnicy jedli kakao skoncentrowane we flawanolach, okazała się bardziej zdolna do obrony przed „nadmiarem dwutlenku węgla niż inni”.
Mówiąc dokładniej, „maksymalny poziom natlenienia był ponad trzykrotnie wyższy u tych, którzy spożywali kakao z wysoką zawartością korzystnej cząsteczki, w porównaniu z niskim, a reakcja natlenienia była o około minutę szybsza” – powiedział jeden z naukowców biorących udział w badaniu. , Catarina Randeiro.
Popołudniowa drzemka byłaby również bardzo przydatna, aby poprawić wydajność mózgu po 60. roku życia
