Jednym z najczęstszych przekonań jest to, że spożywanie węglowodanów wieczorem przed snem jest bardzo złe i niezwykle szkodliwe dla zdrowia. Ale czy jesteśmy tak pewni, że jedzenie ciastka o północy jest czymś zupełnie innym niż cieszenie się nim później w ciągu dnia?
Oto zalety i wady spożywania węglowodanów wieczorem, które należy wyjaśnić.
i obejmują słodkie pokarmy, takie jak napoje gazowane, słodycze i biały chleb. Ich cechą charakterystyczną jest to, że są szybko trawione, ale zaraz potem wychodzą głodne.
Z kolei wolne węglowodany, takie jak fasola, komosa ryżowa czy słodkie ziemniaki, są bogate w błonnik i dostarczają energii w powolny i ciągły sposób, dłużej sycąc i unikając skoków energetycznych.
Często uważa się, że im więcej węglowodanów spożywasz, tym więcej przechowujesz energii, a ponieważ organizm potrzebuje jej mniej w nocy, wydaje się oczywiste, że cukry, które spożywamy późnym wieczorem, są bardziej prawdopodobne niż spalony.
Liczy się nie przesadzić
Jednak nie zawsze tak się mówi, ponieważ kalorie kawałka ciasta są takie same za każdym razem, gdy zdecydujesz się go zjeść. Jednak to, co robi różnicę, bardziej niż zegarek, to ilość.
W rzeczywistości, wieczorem lub w nocy, ludzie często mają tendencję do zbaczania więcej niż przez resztę dnia i pozwalają sobie na większe porcje, zwłaszcza jeśli w ciągu dnia zjadłeś mało i przyjeżdżasz o określonej porze szczególnie głodny. Ten stan sprzyja objadaniu się niezdrowymi przekąskami, których można uniknąć, jedząc regularnie i włączając do posiłków wysokiej jakości węglowodany, aby wieczorem apetyt na cukier nie stał się przytłaczający.
Utrata masy ciała
Według kilku badań, bardziej prawdopodobne jest, że będziesz w stanie schudnąć, jeśli wolisz śniadanie o wysokiej zawartości węglowodanów i kolację o niskiej zawartości węglowodanów, a nie odwrotnie.
Co więcej, spożycie węglowodanów na początku dnia poprawiłoby wyniki sercowo-metaboliczne w porównaniu do spożycia w nocy.
Jakość snu
Przesycenie rafinowanych węglowodanów o każdej porze dnia może pogorszyć jakość snu, a w szczególności, zgodnie z badaniem opublikowanym w lutym 2020 r. w Journal of the American Heart Association, duże spożycie dodanych cukrów miałoby negatywny wpływ na kobiety.
Wynikające z tego problemy trawienne mogą również zaburzyć sen, jeśli nadmiernie spożyjesz cukry przed pójściem spać.
Nie oznacza to jednak konieczności całkowitego wyeliminowania węglowodanów wieczorem, gdyż zdrowe mogą być przydatne do zwiększania produkcji serotoniny, prekursora melatoniny, oraz redukcji kortyzolu, hormonu stresu.
Nie wspominając już o tym, że mała, zdrowa przekąska przed snem może pomóc Ci poczuć się pełnym i nie budzić się głodnym w środku nocy. Także w tym przypadku obowiązuje zatem zasada nie przesadzania.
Na jakość snu wpływają również wysokie temperatury w najgorętszych miesiącach. Oto jak lepiej spać latem.
Niewystarczająca ilość snu może prowadzić do kilku nieprzyjemnych konsekwencji dla organizmu.
wyniki sportowe
Dla tych, którzy rutynowo trenują wytrzymałościowo, czas spożywania węglowodanów ma ogromne znaczenie. Bez odpowiedniej ilości spożywanej w regularnych odstępach czasu, w rzeczywistości zapasy glikogenu mogą się wyczerpać, co może mieć wpływ na wyniki sportowe.
Z tego powodu sportowcy, w porozumieniu z dietetykiem i w zależności od rodzaju treningu, w który są zaangażowani, mogą potrzebować więcej węglowodanów przed, w trakcie i po treningu, aby utrzymać optymalny poziom, uzupełnić zapasy energii i uniknąć przedwczesnego zmęczenia. Tak więc, jeśli ciężko trenujesz wieczorem, przyjmowanie węglowodanów przed snem może być niezbędne.
szkodliwe, ale skup się na wysokiej jakości węglowodanach, aby uniknąć problemów trawiennych i przybierania na wadze.Idealnym rozwiązaniem jest dobranie ich w połączeniu z chudymi białkami lub zdrowymi tłuszczami, aby zapewnić organizmowi stałą energię w nocy.
Oto kilka przykładów zdrowych przekąsek na noc:
- mono porcja krakersów z odrobiną serka,
- biały jogurt ze świeżymi owocami i posypany musli,
- trochę orzechów,
- kromka tostów pełnoziarnistych z łyżką dżemu i połową banana.
.jpg)
