Ile razy zdarzyło mi się spokojnie odpoczywać na plaży i nagle przeszkadzały jej krzyki, ciągłe i wyraźne okrzyki typu „Kokos kokosowy piękny! Letizia powiedziała też, że mój kokos to rozkosz! Giulia odpowiedziała też: Twój kokos to przyjemność !”.
Dla bachusa trochę pretensjonalności!Za 2 euro za sztukę ten kokos musi być zmieszany ze złotem!
Ale kto wie, jak „można uzyskać tak doskonałe plastry, myśl o kokosie i jego łamaniu wciąż brzęczała mi w głowie, gdy w końcu pewnego dnia postanowiłem spróbować też połamać kokosa! Ale jak mogłem to zrobić? Jak?
Dowiedzmy się razem!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 364 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 1 kokos
Potrzebne materiały
- Ręcznik
- Młotek
- Śrubokręty, korkociągi lub inne ostre przedmioty
- Szkło
- Durszlak
- Sterylna gaza lub mocno chłonny papier
- Przezroczysta folia do przechowywania
- miska
Przygotowanie
- Korkociągiem przebij dwa z trzech oczek umieszczonych w jednym końcu orzecha kokosowego.
- Odwróć kokos i wypuść cały płyn (zwany „wodą kokosową”).
Czy wiedziałeś, że
Płyn wydobyty z kokosa może zamienić się w doskonały napój orzeźwiający. Najpierw jednak konieczne jest przefiltrowanie cieczy w celu usunięcia wszelkich zanieczyszczeń: w tym celu wskazane jest przefiltrowanie cieczy przez sitko o wąskich oczkach, z kolei zabezpieczone gazą lub arkuszem odpornego papieru chłonnego.- Następnie przystąp do łamania orzecha kokosowego: uderzając młotkiem kilka uderzeń, obracając orzech kokosowy. Uderzenia muszą być dość mocne: kokos łatwo pęka.
- Aby rozbić powstałe kawałki na mniejsze kawałki, przystąp do kolejnych uderzeń młotkiem.
- Nożem usuń miąższ z muszli, naciskając lekko, a następnie umyj kawałki w zimnej wodzie.
- Do przechowywania zaleca się moczenie kawałków orzecha kokosowego w tym samym płynie wyciągniętym z orzecha. Ewentualnie przykryj kokosa świeżą wodą i wstaw do lodówki (codziennie zmieniają wodę) przez 3-4 dni.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Oto nasz idealnie otwarty i czysty kokos. Teraz możesz trzymać go w lodówce dobrze przykryty tą samą wodą wyciśniętą z kokosa lub zwykłą świeżą wodą. Możesz go trzymać przez 3-4 dni! Mam nadzieję, że podobało Ci się moje towarzystwo w tym zabawnym filmie o najdziwniejszych sposobach otwierania kokosa.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Kokos to wysokoenergetyczny owoc, którego zastosowanie powinno być bardziej zbliżone do owoców suszonych niż do spożycia owoców świeżych. Dostarcza głównie (nasyconych) lipidów, chociaż ma tę zaletę, że dostarcza głównie średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (łatwo metabolizowanych i bez negatywnego wpływu na ryzyko sercowo-naczyniowe). Węglowodany są obecne w średnich ilościach, a białka wydają się prawie nieistotne. Brak szczegółowych informacji na temat spożycia błonnika pokarmowego.
