Grzane wino

Wspaniałe Dolomity zawsze mnie fascynują! Jak możesz sobie wyobrazić po moim stroju [jestem ubrany w kombinezon narciarski] właśnie zszedłem z ładnego stoku narciarskiego i potrzebuję czegoś ciepłego. Wiesz, w Trentino tradycyjnie pije się wrzące grzane wino po pieszczeniu góry na nartach: szanujemy „dogmaty” Tradycji i chodźmy przygotować doskonałe Vin Brulè. Ale najpierw weźmy gaśnicę, potem wyjaśnię dlaczego

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 47 kcal kalorii na porcję

• Składniki

  • 500 ml czerwonego wina
  • 50 g cukru
  • 2 laski cynamonu
  • 2 kawałki goździków
  • Nieprzetworzona skórka z cytryny
  • Skórka nieprzetworzonych pomarańczy

  Potrzebne materiały

  • Zapiekanka
  • Chochla drewniana
  • Obieraczka nożowa lub do warzyw
  • Okulary
  • Zapalniczka

  Przygotowanie

  1. Do rondla z cukrem wlej pół litra pełnego, czerwonego wina. Dopraw wino cynamonem, goździkami, skórką pomarańczową i skórką cytryny (owoców cytrusowych nie wolno poddawać obróbce chemicznej).

  Czy wiedziałeś, że
  Wino można również doprawić gałką muszkatołową i jagodami jałowca!

  2. Gotuj wszystko na bardzo małym ogniu, często mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  3. Jak tylko wino zacznie się gotować (można zauważyć tworzenie się piany na powierzchni), podpal zapalniczką. Zaleca się zachowanie szczególnej ostrożności podczas tej fazy i utrzymywanie bardzo delikatnego ciepła. Płomień jest ważny dla spalania alkoholu zawartego w winie.
  4. Gdy płomień zgaśnie, oznacza to, że alkohol całkowicie wyparował.
  5. Odfiltruj grzane wino z aromatów i podawaj na gorąco.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Miły kieliszek grzanego wina jest właśnie tym, czego potrzebowałem! Napój modny od niepamiętnych czasów, który – jestem pewien – nigdy nie wyjdzie z mody!
  Spróbuj także Owocowego Bezalkoholowego Grzanego Wina!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Grzane wino to zimowy napój bogaty w cukry proste i przygotowany według przepisu Alicji prawie bezalkoholowy. Nie jest to karma odpowiednia dla osób z nadwagą i cierpiących na cukrzycę typu 2. Średnia porcja Vin Brulè to ok. 125ml (140kcal), ale jej spożywanie nie powinno być częste i systematyczne.