Dmuchane Jajka Ryżowe - Lollipop

Dziś razem z Gioele przygotujemy pyszny przepis z czekoladą: zrobimy dmuchany ryż i czekoladowe jajka, bardzo chrupiące i nie do odparcia! Aby były jeszcze piękniejsze, przykleimy je na patyku, aby uzyskać naprawdę urocze dmuchane lizaki!

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 494 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 150 g gorzkiej czekolady
  • 50 g dmuchanego ryżu
  • 1 łyżka kolorowych pralin, migdałów w cukrze lub posypki czekoladowej

  Potrzebne materiały

  • Forma silikonowa do jajek czekoladowych
  • miska
  • Deska do krojenia
  • Patyczki do szaszłyków lub patyczków do lizaków
  • Papier do pieczenia

  Przygotowanie

  1. Nożem grubo posiekaj ciemną czekoladę.

  Czy wiedziałeś, że
  Ten sam przepis można przygotować z mlecznej i/lub białej czekolady.

  2. Delikatnie rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aż osiągnie 50°C: czekolada musi być kremowa i aksamitna na pierwszy rzut oka.
  3. Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z dmuchanym ryżem.
  4. Pozostaw do ostygnięcia na 5 minut, najlepiej w lodówce: w ten sposób mikstura zgęstnieje i łatwiej będzie się z nią pracowało.
  5. Rozłóż kolorową posypkę na foremkach do jajek. Wypełnij foremki mieszanką dmuchanego ryżu i czekolady. Odstawić do zestalenia w lodówce. Wyjmij zestaloną ryżową czekoladę z foremek, przekłuwając je tępą wykałaczką. Służyć.
  6. Alternatywnie do foremek, weź ryż z czekoladą z kilkoma łyżeczkami i ułóż masę na arkuszu papieru do pieczenia.W środku każdej kępki włóż patyczek do ciastek.Udekoruj kolorowymi pralinami i odstaw całkowicie chłodne.Gdy czekolada zastygnie, dmuchane lizaki są gotowe do podania.Dla optymalnej prezentacji, zaleca się opakowanie każdej wykałaczki w błyszczący papier do żywności i satynową kokardkę.

  Właściwy pomysł
  Jako alternatywę dla kolorowych pralin można zastosować inne ozdoby, takie jak posiekane pistacje, orzechy laskowe czy migdały. Znowu dmuchane jajka ryżowe można ozdobić startym kokosem.

  7. Przechowuj lizaki w lodówce przez tydzień.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Czekoladowe jajka i dmuchany ryż to wspaniały pomysł na ponowne wykorzystanie czekolady z jajka wielkanocnego, ale można je specjalnie przygotować i podać podczas przyjęć urodzinowych Twojego malucha!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Dmuchane Jajka Ryżowe to żywność należąca do grupy deserów.
  Mają wysokie spożycie energii, dostarczanej w równym stopniu przez lipidy i węglowodany; białka są marginalne.
  Kwasy tłuszczowe są głównie nasycone, a węglowodany przede wszystkim proste; peptydy mają niepełną wartość biologiczną.
  Cholesterol jest nieobecny, a włókna są dobrze obecne.
  Dmuchane Jaja Ryżowe są przeciwwskazane w przypadku nadwagi, hipercholesterolemii, cukrzycy typu 2 i hipertriglicerydemii.
  Nadają się do diety osób nietolerujących laktozy* i nie mają negatywnego wpływu na celiakię.
  Są akceptowane przez filozofię wegetariańską i wegańską*.
  Średnia porcja jako przekąska to około 20g (100kcal).
  * Wskazane jest zwrócenie uwagi na składniki posypki; czasami zawierają pochodne mleka.