Wszystkim sportowcom i wszystkim zwolennikom diety wysokobiałkowej proponuję dziś chciwą, sycącą i naturalnie bogatą w białko przekąskę. Tak naprawdę dzisiaj przygotujemy razem doskonały koktajl proteinowy, również wolny od cholesterolu i laktozy, ponieważ wszystkie składniki zmieszamy z mlekiem sojowym. Jakich składników użyjemy w naszym dobrym koktajlu proteinowym?
- Migdały, które oprócz tego, że są źródłem białka, dostarczają również ważnych witamin (witaminy E i B2) oraz soli mineralnych, takich jak mangan, wapń, miedź i fosfor.
- Gorzkie kakao, źródło antyoksydantów (polifenoli), jest sprzymierzeńcem w walce z wolnymi rodnikami i nie oszukujmy się, kakao poprawia nastrój (nieprzypadkowo wydaje się sprzyjać produkcji serotoniny)!
- Banany bogate w węglowodany, które dostarczają cukry proste w okresie potreningowym. Banany są również bogate w witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę A i witaminę C. Ważna jest również witamina B6, która może ułatwić metabolizm białek.
- I oczywiście użyjemy białka w proszku (białko sojowe), jednego z najpopularniejszych suplementów dla sportowców: są one bardzo przydatne bezpośrednio po treningu, ponieważ wytrenowane mięśnie pilnie potrzebują składników odżywczych do odbudowy.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 80 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 100 g banana
- 5 g (1 łyżeczka) niesłodzonego kakao
- 80 g (5-6 kostek) lodu
- 300 ml mleka sojowego
- 20 g migdałów
- 30 g skoncentrowanego białka sojowego
Potrzebne materiały
- Patelnia do opiekania migdałów
- Elektryczny mikser do szkła
- Okulary
- Nóż do banana i deska do krojenia
- Waga precyzyjna
Przygotowanie
- Podpraż migdały na bardzo gorącej patelni, uważając, aby nie przypalić powierzchni.
- Wlej migdały do szklanki blendera elektrycznego. Dodaj obranego i pokrojonego w plastry banana, niesłodzone kakao w proszku, mleko sojowe i białko w proszku.
Uwaga
W tym koktajlu użyliśmy mleka sojowego i białka sojowego. Ci, którzy nie przepadają za soją, mogą zastąpić te składniki chudym mlekiem i białkami serwatki (o smaku waniliowym, kakaowym lub owocowym).- Zmiksuj wszystkie składniki również dodając lód (5-6 kostek): 2 minuty wystarczą, aby posiekać/roztopić lód i uzyskać smoothie o odpowiedniej konsystencji.
- Wlej do szklanek i podawaj.
- Koktajl proteinowy można przechowywać w lodówce przez kilka dni, szczelnie zamknięty w szklanym słoiku lub butelce.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Błyskawiczne w przygotowaniu, nie możesz się doczekać zakończenia treningu, aby przyjąć ten koncentrat pysznych białek i prostych węglowodanów. Chociaż nie jestem zwolenniczką diety wysokobiałkowej, przyznaję, że po treningu lubię wypić szklankę koktajlu proteinowego (choć raczej mdłego).
Wypróbuj również shake proteinowy z owsem i jęczmieniem!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Protein Shake z Migdałami, Bananem i Kakao to napój bez składników pochodzenia zwierzęcego, przydatny do uzupełnienia białka i bez cholesterolu (dlatego odpowiedni do diety przeciw hipercholesterolemii).Średnia porcja Protein Shake z Migdałami, Bananem i Kakao to około 150 -200g (120-160kcal).
