Moją dzisiejszą misją zakupową jest pozostawienie Cię bez słowa poprzez przygotowanie wspaniałego przepisu z tylko dwoma składnikami: jabłkiem i przyprawami do smaku. Do przygotowania pysznych chipsów jabłkowych wystarczy nam kuchenka mikrofalowa, nóż (lub mandolina) i rozcieraczka. Jak długo nam to zajmie? Tylko 10 minut!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 48 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
Za około 15 żetonów
- 200 g jabłek
- Q.b. cynamon
Potrzebne materiały
- Mandolina lub nóż
- Lewatorsoli
- Sito
- kuchenka mikrofalowa
Przygotowanie
- Ostrożnie umyj jabłko (np. Golden lub Pink Lady), oderwij szypułkę i za pomocą odpowiedniego narzędzia usuń rdzeń: w ten sposób uzyskasz przekłute jabłko.
- Pokrój jabłko na bardzo cienkie plasterki, uważając, aby otwór (uzyskany przez usunięcie rdzenia) pozostał na środku każdej sekcji. W celu uzyskania najlepszych rezultatów zalecane jest użycie mandoliny.
- Ułóż plasterki jabłek na talerzu obrotowym kuchenki mikrofalowej, unikając nakładania się.
- Plastry jabłka gotuj przez 5 minut przy 800-850W, od czasu do czasu przewracając je. Zmniejsz moc do 450W i gotuj przez kolejną minutę. Ponownie obróć plasterki jabłek i gotuj przy 300-350W przez kolejne 5 minut lub do momentu, gdy frytki będą miały stałą konsystencję i wygląd odwodnionej.
Uwaga!
Aby uzyskać chrupiące chipsy z jabłek i zagwarantować równomierne gotowanie, wskazane jest pokrojenie owoców na bardzo cienkie i regularne plastry.
Dokładny czas gotowania zależy od rodzaju jabłka, grubości plastrów i mocy mikrofalówki.
Zaleca się bardzo częste sprawdzanie stopnia ugotowania frytek i kilkukrotne ich obracanie, aby uniknąć ich przypalenia.- Pozwól chipsowi ostygnąć: chłodzenie pomoże utrwalić strukturę chipsów i sprawi, że będą chrupiące.
- Posyp chipsy jabłkowe przyprawami do smaku (np. cynamonem lub kakao) lub zjedz je bez dodatków.
- Chipsy jabłkowe można przechowywać przez 4-5 dni, poza lodówką, z dala od wilgoci.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
To niesamowite, jak mikrofalówka może nam pomóc w kuchni przygotować smakołyki! Są to przekąski do chrupania w dowolnym miejscu i czasie; dodatkowo są lekkie i mogą być dla dzieci ważną, alternatywną i zdrową przekąską!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Apple Chips to żywność należąca do grupy domowych deserów lub przekąsek.
Mają umiarkowaną podaż energii, głównie dostarczanej przez proste węglowodany (fruktozę); białka i lipidy są znikome.
Ilość błonnika wydaje się zadowalająca, brak cholesterolu.
Apple Chips to produkt, który sprawdza się w każdej diecie, choć w przypadku osób z nadwagą i hiperglikemią wskazane jest stosowanie bardziej umiarkowanych porcji. Nadają się do diety przy nietolerancji laktozy i celiakii.
Są odpowiednie dla wegetarian i wegan.
Średnia porcja chipsów Apple Chips (jako przekąska) to około 200g (95kcal).
UWAGA: wartości odżywcze na boku odnoszą się do 100 gram surowych jabłek
