Chodzisz na siłownię i masz słabość do siłowni? Wtedy na pewno wiesz, że ulubionym pokarmem mięśni jest białko: aby przygotować się do treningu lub odzyskać energię po wysiłku, potrzebujemy odpowiedniej przekąski białkowej.A ja jestem tutaj, aby zaproponować Ci reinterpretację białka brownie (bez masła, jajek i cukier!).
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 241 kcal kalorii na porcję
-
Składniki
- 200 g dojrzałej pulpy bananowej
- 50 g białka serwatkowego
- 80 g migdałów
- 20 g gorzkiego kakao
Potrzebne materiały
- Mikser
- miska
- Blacha do pieczenia o wymiarach 20 x 15 cm
- Papier do pieczenia
- Szufelka
Przygotowanie
- Zbierz migdały do pojemnika blendera ciśnieniowego: miksuj z przerwami, aż do uzyskania ciasta.
- Dojrzałe banany obrać, pokroić w plasterki i dodać do posiekanych migdałów. Dodaj niesłodzone kakao i ponownie zmiksuj, aby uzyskać kremową mieszankę.
- Śmietanę wlej do miski i wymieszaj z białkiem serwatkowym o smaku orzechów laskowych.
Niektóre alternatywy
Jako alternatywę dla migdałów można użyć orzechów laskowych lub orzeszków ziemnych.
Białko serwatkowe o smaku orzechowym można zastąpić białkami o smaku bananowym, waniliowym lub kakaowym. W wersji wegańskiej zaleca się zastąpienie białek mleka białkami grochu lub soi.- Ciasto rozłożyć na prostokątnej patelni o wymiarach 20 x 15 cm i piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (tryb: wentylowany) przez 12 minut.
- Wyjmij z piekarnika, ostudź i pokrój ciasto na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
- Przechowuj ciasteczka proteinowe w lodówce i zużyj w ciągu 3 dni.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Białkowe brownie są idealne na naprawdę zaskakujące białkowe śniadanie (lub przekąskę): słuszna alternatywa dla bardziej klasycznych (i droższych!) batonów proteinowych.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Białkowe brownie to produkty należące do grupy deserów.
Mają bardzo duże zaopatrzenie w energię, dostarczaną głównie przez lipidy, następnie przez białka i wreszcie przez węglowodany.
Kwasy tłuszczowe to głównie jednonienasycone białka o wysokiej wartości biologicznej oraz proste węglowodany.
Cholesterol jest nieobecny, a włókna są bardzo obfite.
Brownie bez jajek, masła, cukru i mąki są odpowiednie dla większości diet.
Nie zawierają glutenu i laktozy, dlatego nadają się do diety na celiakię i nietolerancję cukru mlecznego.
Obfitość błonnika może znacznie zwiększyć perystaltykę jelit.
Pozwala na to filozofia wegetariańska, ale nie wegańska.
Średnia porcja to około 50g (120 kcal).
.jpg)
-panettone-di-pasqua.jpg)
