Domowy suplement diety na siłownię? Oczywiście że możesz! Przygotowujemy dobre odżywienie dla mięśni w postaci batonika: garść proszku proteinowego, trochę masła orzechowego, odrobina miodu i garść płatków owsianych.
Wideo przepisu
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 416 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na 12 batonów
- 45 g białka serwatkowego
- 90 g masła orzechowego
- 100 g miodu
- 50 g mąki kokosowej
- 50 g płatków owsianych
- 2 łyżki mleka orzechowego, sojowego lub migdałowego
Potrzebne materiały
- miska
- Waga waży żywność
- Drewniana łyżka
- Papier pergaminowy lub folia spożywcza
- Nóż
Przygotowanie
- W misce zbierz miód i masło orzechowe wraz z płatkami owsianymi: umieść miskę w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez 1,5 minuty z maksymalną mocą.
Jako alternatywa dla kuchenki mikrofalowej
Ci, którzy nie mają kuchenki mikrofalowej, mogą gotować miksturę w rondlu, mieszając dalej przez około 5 minut.- W tym momencie połącz białko w proszku (smak orzecha laskowego), mąkę kokosową i wymieszaj, aby uzyskać dość zwartą masę, którą można rozrobić rękami: idealna konsystencja musi być zbliżona do twardego ciasta kruchego. Ciasto jest zbyt gęste, dodaj jedna lub dwie łyżki mleka migdałowego lub orzechowego.
Uwaga
Mieszanka może być gorąca: wskazane jest odczekanie 5 minut przed wyrabianiem ciasta rękami, aby się nie poparzyć.
Zwróć uwagę, że gdy mieszanina ostygnie, będzie miała tendencję do gęstnienia i twardnienia.- Rozłóż miksturę na arkuszu papieru do pieczenia i formuj rękami, aż uzyskasz długi i wąski prostokąt o grubości kilku cm.
- Wyrównaj pasek ciasta rękoma, ewentualnie za pomocą wałka do ciasta.
- Zawiń mieszankę białkową w arkusz pergaminu lub folii spożywczej, a następnie włóż do lodówki na pół godziny.
- Po upływie niezbędnego czasu przystąp do przygotowania batoników. Pokrój pasek ciasta na 12 kawałków.
- Batony proteinowe można przechowywać w hermetycznej tacy przez około dziesięć dni. W wersji czekoladowej możesz częściowo zanurzyć batony w roztopionej czekoladzie lub dodać posiekaną ciemną czekoladę bezpośrednio do ciasta.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Zalety spożywania tych batonów? Na pewno dajemy siłę naszym mięśniom, które potrzebują zregenerować się po wysiłku (wskazane jest spożywanie ich pół godziny po treningu), dobieramy wszystkie zdrowe składniki i na pewno oszczędzamy trochę pieniędzy (w porównaniu do zakupu pakowanego batony białkowe)!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Batony Proteinowe z Masłem Orzechowym i Miodem Mikrofalowym to produkty dietetyczne stosowane głównie w diecie sportowców.
Mają wysoki pobór energii, dostarczanej głównie przez tłuszcze, następnie węglowodany i wreszcie białka (jednakże wysokie).
Kwasy tłuszczowe to głównie nasycone, proste węglowodany i peptydy o wysokiej wartości biologicznej.
Błonnik jest obecny w dużych ilościach, podczas gdy cholesterol jest nieobecny.
Te batony białkowe są odpowiednie dla większości diet, ale nie są szczególnie odpowiednie dla diet z nadwagą i hipercholesterolemią (wiele kalorii i nasyconych kwasów tłuszczowych).
Zawierają gluten i laktozę, dlatego należy je wykluczyć ze schematów żywieniowych dla tego rodzaju nietolerancji.
Obfitość błonnika może zwiększyć ruch jelit.
Odnoszą się do filozofii lacto ovo wegetariańskiej, ale nie do wegańskiej.
Średnia porcja jako przekąska to 45 g (ok. 185 kcal).
