Indeks insuliny

Jaki jest indeks insulinowy?

Indeks insuliny (II) to parametr, który wyraża wpływ danego pokarmu na poziom insuliny we krwi (insulinemia) w okresie dwóch godzin (120 "). Można go wykryć we wszystkich pokarmach, ale na przykład znaczący, wynik musi odnosić się do spożycia kalorii 250 kcal / 1000 kj (element kosztowy skali oceny).

Cechy