Ważne jest, aby owoce i warzywa były obecne na naszym stole każdego dnia ze względu na wkład mikroelementów, takich jak witaminy i minerały.Ponadto najlepiej wybierać je na km 0 i sezonowo, dojrzewać zgodnie z własnymi godzinami i na słońcu, i często zmieniając kolory, aby cieszyć się wszystkimi korzyściami.
Niestety jednak, pomimo prawidłowego stylu żywienia, ze względu na zubożenie podłoży uprawowych, ciągłe procesy rafinacji oraz nieodpowiednie metody konserwacji i gotowania, często żywność jest uszczuplona w składniki odżywcze i nie zawsze udaje nam się pokryć „zbilansowanej diety, suplementy diety mogą być pomocne. Stosowanie suplementacji jest również przydatne w odpowiedzi na zwiększone wymagania na różnych etapach życia, takich jak wzrost, ciąża, karmienie piersią i menopauza lub podeszły wiek”.
produkty spożywcze są określone przepisami sektorowymi (Dyrektywa 2002/46/WE, wprowadzona w życie dekretem z 21 maja 2004 r., n. 169) „produkty spożywcze przeznaczone do uzupełnienia powszechnej diety i stanowiące skoncentrowane źródła składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, lub inne substancje o działaniu odżywczym lub fizjologicznym, w szczególności, ale nie wyłącznie, aminokwasy, niezbędne kwasy tłuszczowe, błonnik i ekstrakty pochodzenia roślinnego, zarówno jedno-, jak i wieloskładnikowe, w postaciach wstępnie dozowanych”. Nie są przeznaczone jako substytut zróżnicowanej i zbilansowanej diety i nie powinny być traktowane jako leki.), zwiększa dzienne zapotrzebowanie lub ryzyko niedoboru składników odżywczych, w zależności od sytuacji.
U niemowląt, w pierwszym roku życia, mikroelementem, który należy uzupełnić, jest witamina D służąca do remineralizacji kości.
U dzieci, wychodząc z założenia, że zdrowa, zróżnicowana i zbilansowana dieta jest wystarczająca do zaspokojenia zapotrzebowania na wszystkie składniki odżywcze związane ze wzrostem, suplementacja może być stosowana w określonych przypadkach tylko po starannej kontroli klinicznej:
- Jeśli tak ćwiczysz działanie „agonistyczne lub przed-agonistyczne” należy ocenić, czy nie występują niedobory żywieniowe witamin z grupy B, witaminy C, witaminy D oraz składników mineralnych (Ca, Mg, Fe, Zn). Aby zapewnić lepsze wsparcie metaboliczne wydajności, można ocenić możliwość integracji.
- kiedy podążasz dieta wegańska lub wegetariańska, aby uniknąć niektórych niedoborów, dobrze byłoby zintegrować witaminę B12, a można skorzystać z suplementacji żelaza i witaminy D.
- Jeśli dziecko zjedz kilka warzywMoże to prowadzić do ryzyka niedoboru witamin i minerałów. W takim przypadku integracja z multiwitaminą w odpowiedniej dawce i okresie może być oceniana wspólnie z pediatrą.
U kobiet należy wybrać odpowiednią integrację zgodnie z fazą:
- W ciąży: wytyczne krajowe i międzynarodowe zalecają spożycie kwasu foliowego w dawce 400 μg/dobę co najmniej trzydzieści dni przed poczęciem i do co najmniej trzech miesięcy ciąży, co jest niezbędne w zapobieganiu niektórym wadom wrodzonym.
- Karmienie piersią, przede wszystkim w przypadku, gdy ryby nie są spożywane, pielęgniarka powinna zażywać dziennie 100-200 mg DHA, który jest niezbędny dla rozwoju mózgu dziecka. Zalecane jest również „dzienne spożycie 290 μg/dzień jodu”.
W tej fazie, ponownie jak wskazano w wytycznych SIGO, mogą wystąpić niedobory mikroskładników odżywczych z powodu zwiększonego zapotrzebowania, np. witaminy C, kwasu foliowego, niektórych witamin z grupy B, witaminy A, wapnia, witaminy D.
- W okresie menopauzy ogólnie zaleca się suplementację witaminą D i wapniem.
- Kobiety wegetarianki i weganki: tam, gdzie wprowadzenie pokarmów wzmocnionych witaminą B12 i żelazem nie jest w stanie zaspokoić ich codziennych potrzeb, istnieje potrzeba ewentualnej suplementacji.
Aby dowiedzieć się więcej: Odżywianie i aktywność fizyczna: Porady dla osób w okresie menopauzy dziennie na każdy kilogram masy ciała zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Wraz z upływem lat zmienia się skład naszego ciała, mamy tendencję do przyrostu masy tłuszczowej i zaczyna tracić masę mięśniową. Dlatego integracja musi być włączona w fizjologiczny proces starzenia. W rzeczywistości procesy anaboliczne stają się mniej wydajne, a katabolizm białek w mięśniach wzrasta. Prowadzi to do większego zapotrzebowania na białka, a przede wszystkim na białka wysokiej jakości.
W związku z tym konieczne może być przeciwdziałanie takim mechanizmom biologicznym, jak utrata siły mięśniowej, poprzez uzupełnienie diety w białka o wysokiej wartości biologicznej, takie jak białka serwatkowe z mleka, których suplementacja pomaga zapewnić wystarczającą podaż białek o wysokiej wartości biologicznej i aminokwasy rozgałęzione, takie jak leucyna.
- Witamina C, przydatna do prawidłowego funkcjonowania chrząstki ze względu na jej rolę w syntezie kolagenu, a także jako silny przeciwutleniacz.
- Magnez jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i syntezy białek.
- Witamina D i wapń przyczyniają się do dobrego samopoczucia kości, do przekazywania impulsów nerwowych, do skurczu i rozluźnienia komórek mięśniowych.
