Przewiń stronę w dół, aby przeczytać tabelę podsumowującą winogrona
→ winogrona jako antidotum na lęki, stres psychofizyczny, zmartwienia, astenia
→ winogrona jako symbol boga Bachusa
Obecnie
→ winogrona jako pełnowartościowy zasób
→ owoce bardzo cenione i cenione za słodycz, walory organoleptyczne, wartości odżywcze, walory lecznicze
→ rodzaj cudu natury
Odmiany winogron ogółem: 8000
Odmiany winogron stref klimatu umiarkowanego: 1600
Najważniejsze gatunki:
- Vitis labrusca
- Vitis vinifera: V. vinifera subsp. Vinifera i V. vinifera subsp. Sylwestris
- Nazwa botaniczna: Vitis vinifera
- Rodzina: Vitaceae
- Krótki opis: pnący krzew o dość nieregularnym naturalnym pokroju, z kilkoma gałęziami
- Gałęzie: szarawe lub brązowe w zależności od wieku rośliny
- Liście (opis struktury): ogonkowate, prezentujące cały, trójklapowy lub pięcioklapowy płat. Powierzchnia jest na ogół naga, brzeg nieregularny i ząbkowany
- Liście (kolor): jasnozielone wiosną, żółte lub czerwonawe jesienią
- Kwiaty winorośli: zgrupowane w kwiatostany wiechowe. Są zielone i małe, niepozorne
- Owoce: jagody (jagody) zgrupowane w grona
- Kolor winogron: zmienny od słomkowożółtego do zielonkawego, od różowego do czerwonego, od fioletowego do czarnego
- Skórka: naskórek, naga, krucha i cienka, owija się wokół winogron
- Wymiary jagód: ogólnie zaokrąglone lub eliptyczne
- Długość klastra: 10-40 cm
- Waga kiści: 150-300 g dla winogron, 200-500 gram dla stołowych
- Oś kępy: osadka lub łodyga, rozgałęziona na wiele pęczków i szypułek
- Nasiona: osadzone w miąższu winogron
- Winogrona stołowe: jagody o cienkiej skórce i twardym miąższu (Baresana, Cardinal, Isabella, Moscato d "Adda Regina, Zibibbo itp.)
- Winogrona: skórka grubsza i skórzasta, miąższ kruchy i soczysty.
- Białe winogrona: kolor oddany przez obecne flawony (kwercytryna i kwercetyna)
- Czarne winogrona: kolor zależy od antocyjanów i antocyjanów (delfinidyna, petunidyna i malwidyna)
- Czerwona winorośl: kolor zależy od antocyjanozydów obecnych w owocach winogron
- 61 kcal
- 80,3% wody
- 15,6% węglowodanów
- 1,5% błonnika
- 0,5% białka
- 0,1% tłuszczu
Witaminy: C, B1, B2. PP, A
- Hemoroidy
- Kruchość naczyń włosowatych
- Niewydolność żylna kończyn dolnych
- Ogólne objawy kliniczne i czynnościowe układu żylnego
- Zapalenie żyły
- Krwotoki
- Zaburzenia związane z menopauzą
- Pory i brodawki
- Antocyjanozydy
- Proantocyjanidole
- Procyjanidyny
- Taniny katechinowe
- Witaminy
- Proantocyjanidyny
- Resweratrol
- Polifenole
- Sole mineralne
- Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
- angioprotektory
- Hipotensyjne
- Antymutagen
- Przeciwutleniacz
- Hamowanie enzymatyczne
- Potencjał poprawy na poziomie okulistycznym
- Przeczyszczający
- Hipocholesterolemika
- Emolienty
- Wazoprotektory
- Zapobieganie chorobom CVL
- Przeciwzapalny
- Przeciwdziałają degradacji kolagenu i elastyny
- Hamowanie utleniania LDL
- Wspomaga tworzenie hemoglobiny
- Pobudza wydzielanie żółci
- Wspomaga trawienie
- Moczopędny
- Remineralizacja
- Inhibitory enzymu przekształcającego angiotensynę
Inne artykuły na temat "Winogrona w skrócie, podsumowanie właściwości" winogron "
- Winogrona: właściwości winogron
- Winogrona i Winorośli
.jpg)
