Tiabendazol to syntetyczny środek konserwujący grzybobójczy, pestycydowy i przeciwpleśniowy, rozpylany na powierzchni niektórych rodzajów owoców, zwłaszcza owoców cytrusowych i bananów, w celu umożliwienia ich dłuższego przechowywania. Ponadto tiabendazol może być składnikiem roztworów wodnych, w których zanurzone są owoce.
Należy podkreślić jeden aspekt: to prawda, że „owoce tropikalne” są bardzo cenione i lubiane przez świat konsumentów, ale nie wolno nam lekceważyć faktu, że są one poddawane, bardziej niż jakikolwiek inny owoc, zabiegom z dodatkami do gwarancja trwałości (konieczność odbywania bardzo długich podróży). Banany „tradycyjne”, a w szczególności nieekologiczne, są przed wysyłką poddawane działaniu tiabendazolu.
Tiabendazol jest hydrolizowany w wątrobie i eliminowany przez nerki. W stężeniach przyjmowanych codziennie, wydaje się, że nie ma toksycznych skutków ubocznych dla zdrowia ludzkiego.
DAWKA ADI: 0,1-0,3 mg na kg masy ciała.
.jpg)
