[Rozmawiam z (fałszywym) wężem]
„Ty, wężu, wystraszyłeś mnie jak cholera i prawie zrzuciłeś mnie z mojej latającej miotły! Teraz rzucę na ciebie urok i zamienię cię w jedzenie, aby każdy mógł zjeść twoje mięso ”.
Trochę cię zaintrygowałem, czy muszę wymyślić inne czary, żeby cię zabawić?
Potem "moje oczy" i pozostań przyklejony do ekranu dla tego zabawnego przepisu!
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 247 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Dla „Węży”
- 10 sztuk goździków
- Kilka kawałków czerwonej papryki lub chilli
- 5 sztuk (ok. 250 g) kiełbasek drobiowych
Służyć (za fałszywe „Prato”)
- 150 g parboiled ryż basmati
- Kilka kropli chlorofilu
- 1 szczypta soli
- 1 kropla oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Potrzebne materiały
- Zapiekanka do gotowania ryżu
- Durszlak
- Patelnia z pokrywką
- 5 długich patyczków do szaszłyków
- Łyżka
Przygotowanie
- Wlej dużo wody do dużego rondla i zagotuj.
- Gdy woda się zagotuje, wsyp ryż (polecamy używać ryżu niedogotowanego, np. parboiled lub basmati) i posolić do smaku.
- Dodaj kilka kropel chlorofilu do gotującej się wody: w ten sposób ryż wchłonie kolor i będziesz mógł uzyskać zielony ryż (z którego następnie przygotujesz „łąkę” na kiełbaski „węże”). Gotuj ryż przez 12-15 minut, przestrzegając czasów gotowania podanych na opakowaniu.
Czy wiedziałeś, że
Chlorofil jest stosowany w ziołolecznictwie jako środek antyfermentacyjny. W tym przypadku jednak chlorofil jest używany wyłącznie do celów barwiących. Ci, którzy nie mogą znaleźć chlorofilu (choć dostępnego w aptekach lub u zielarzy), mogą przygotować zielone risotto, gotując ryż na sosie z posiekanego szpinaku.- W międzyczasie przygotuj „serpentelli”: każdą kiełbaskę z kurczaka przekłuć długim patyczkiem do szaszłyków, starając się uzyskać falisty kształt naśladujący węże.
- Jeśli patyczki są za długie, odetnij ich nadmiar.
- Kiełbasy dobrze przyrumienić na bardzo gorącej patelni (bez dodawania oleju i masła!), utrzymując wysoki płomień. Po zrumienieniu kiełbasek ze wszystkich stron przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut.
- Wyjmij kiełbaski z patelni, aby nie wchłaniały nadmiaru tłuszczu. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie delikatnie wyjąć z kiełbasek patyczki, które przybrały już kształt „węża”.
- Zrób 2 małe otwory na jednym końcu każdej kiełbasy, aby zrobić oczy węża: wystarczy dopasować 2 goździki lub 2 ziarna pieprzu.
- Na usta i język wykonaj poziome nacięcie pod oczami i włóż mały trójkątny kawałek chili lub czerwonej papryki.
- W tym momencie ryż będzie gotowy: odcedź ryż z wody, dodaj kroplę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i umieść go na dużym naczyniu do serwowania, takim jak trawnik. Kiełbasy wężowe połóż na zielonym ryżu i podawaj.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Baw się dobrze, strasząc znajomych w Halloween, prezentując ładne danie z jadalnych węży! Za menu, które sprawi, że twoja skóra zacznie pełzać !!!Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Wąż Kiełbasowy - przepis na Halloween - to pojedyncze danie z przewagą węglowodanów złożonych. Białka mają średnią i wysoką wartość biologiczną, a tłuszcze są głównie jednonienasycone. Cholesterol jest obecny w znacznych ilościach. Wąż Kiełbasowy – przepis na Halloween – to danie o wysokiej gęstości energetycznej, które należy spożywać z umiarem, jeśli zostanie umieszczone w kontekście (nawet sporadycznie) w niskokalorycznej diecie przeciwko nadwadze.
Średnia porcja Sausage Snake to około 150g (370-500kcal).
