I tu znowu piękna żwawa, żeby przygotować z Wami kolejny przepis.Dzisiaj proponuję jedno z ciast, które lubię najbardziej: ciasto jogurtowe, w wersji pieczonej. Dlaczego lubię to ciasto? Po pierwsze dlatego, że jest prosty i szybki w przygotowaniu, nie ma potrzeby brudzenia 1000 garnków, a po drugie dlatego, że szczególnie nadaje się do nadziewania i dekorowania do woli, zależnie od okazji. Co powiesz, zobaczmy składniki tego ciasta jogurtowego?
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 294 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
Na ciasto
- 2 słoiki (250 g) jogurtu
- 2 słoiki (180 g) cukru
- 1 słoik (90 ml) oleju kukurydzianego
- 4 słoiki (280 g) białej mąki typ 00
- 16 g (1 saszetka) proszku do pieczenia
- pół szklanki rumu
- 120 g (1 na każdy słoik jogurtu) jajek
Do dekoracji
- posypka cukru pudru
Potrzebne materiały
- Garnki jogurtowe jako jednostka miary
- Zawiasowa blacha do pieczenia o średnicy 26 cm
- Chochle drewniane
- lizać garnki
- Bicz
- Papier do pieczenia
- Wielka miska
- Durszlak
Przygotowanie
Ciasto jogurtowe można również określić jako „ciasto garnków”, ponieważ jako jednostkę miary można z łatwością użyć tego samego garnka jogurtowego! To bardzo szybkie ciasto, które nie tylko można nadziewać i dekorować według uznania, ale także wzbogacać mąką kokosową, posiekanymi migdałami i orzechami laskowymi!
- W dużej misce wlej jogurt, jajka, rum i cukier. Wymieszaj energicznie trzepaczką, powoli dodając olej kukurydziany.
Porada OK
Do tego deseru użyto jogurtu truskawkowego, ale można użyć dowolnego rodzaju jogurtu, niezależnie od tego, czy jest to jogurt neutralny, owocowy, zbożowy czy kawowy.- Następnie dodać mąkę i przesiane drożdże: wymieszać drewnianą łyżką do uzyskania kremowej masy.
- Blachę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Dobrze jest posmarować brzegi ciasta tłuszczem i mąką (lub przykryć papierem do pieczenia), aby nie przywierało do formy.
- Mieszankę wylewamy na patelnię i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 35 minut.
- Po ugotowaniu odczekaj około dziesięciu minut przed wyjęciem ciasta z formy.
- Ci, którzy chcą, mogą posypać powierzchnię ciasta cukrem pudrem lub pokroić ciasto poziomo i wypełnić je według własnego uznania.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Ciasto jogurtowe jest gotowe, widziałeś? Niezwykle szybki i niesamowicie dobry. Dlatego zaproponowałem podstawowy przepis na przygotowanie jednego z najprostszych i najbardziej praktycznych deserów. A jeśli chcesz mnie śledzić, w kolejnych przepisach wideo pokażę Ci, jak fachowo udekorować to ciasto !!W międzyczasie nie przegap innych przepisów na ciasto jogurtowe.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Ciasto jogurtowe to deser, który zawiera głównie tłuszcze roślinne (olej zamiast masła). Spożycie energii nie zmienia się, a średnia porcja (60g) to około 175kcal, natomiast ciasto jogurtowe zawiera umiarkowaną ilość nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu, co sprawia, że nadaje się do diety „hipercholesterolemicznej”. NB. Ciasto jogurtowe można by modyfikować przy użyciu innych olejów roślinnych zamiast oleju kukurydzianego zaproponowanego przez Alicję, ale w tym przypadku należy wziąć pod uwagę potencjał STABILNOŚCI cieplnej zawartych w nich tłuszczów.
