Czekoladowe Semifreddo - przepis wegański

Trudno zrezygnować ze słodyczy na bazie czekolady, prawda? Od dziś czekolada nie będzie już tak grzeszna. Uczymy się wzmacniać jego smak, łącząc go ze składnikami roślinnymi, zostawiając w ten sposób jajka, zwierzęce mleko, masło itd. Dziś proponuję zniewalający i wolny od okrucieństwa czekoladowy parfait.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 365 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Składniki na 8 porcji

  • Produkt wegański: 150 g gorzkiej czekolady
  • 150 ml mleka sojowego
  • Produkt wegański z płatkami owsianymi: 100 g suchych herbatników
  • 100 g brązowego cukru
  • 100 g migdałów

  Potrzebne materiały

  • Formy silikonowe
  • miska
  • Mały rondel
  • Bicz
  • Mikser
  • Waga waży żywność

  Przygotowanie

  1. Grubo posiekaj ekstra ciemną czekoladę nożem.
  2. Kawałki czekolady roztopić z mlekiem sojowym lub ryżowym, mieszając trzepaczką.
  3. W międzyczasie zmiel biszkopty owsiane, migdały (ze skórką) i brązowy cukier mikserem elektrycznym.

  Jakich plików cookie użyć?
  W tym przepisie wykorzystaliśmy herbatniki wegańskie przygotowane na bazie owsa i masła orzechowego, jednak można kupić suche herbatniki - bez mleka, jajek i masła - gotowe.

  4. W misce wymieszaj pokrojone biszkopty, migdały i brązowy cukier razem z czekoladą rozpuszczoną w mleku roślinnym. Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz gęstą śmietanę.
  5. Rozłóż miksturę w silikonowej foremce na 8 porcji. Umieść formę na tacy i zamrażaj przez co najmniej 4 godziny.
  6. Wyjmij parfaity z foremek i podawaj według uznania ze świeżymi owocami, dżemem, kremem warzywnym lub syropem klonowym.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Parfait można podawać ze świeżymi owocami (tak jak ja) lub z sosem truskawkowym. Ten deser jest również pyszny z kremem warzywnym lub bakaliami z syropem klonowym!

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Vegan Chocolate Semifreddo to słodka karma bogata w węglowodany i lipidy; zamiast tego brakuje białek. Rozkład kwasów tłuszczowych jest na korzyść tych dobrych, a włókna są obfite; cholesterol jest nieobecny.
  Spożycie energii nie jest najwyższe, ale nie bez znaczenia. Czekoladowe Semifreddo to produkt odpowiedni dla diety „hipercholesterolemicznej”, ale nie nadaje się do diety cukrzyków i osób z nadwagą.Średnia porcja to około 35g (130kcal) ).