Czekoladowe ciasteczka bez masła

Czy wiesz, że przysłowie „sukienka nie robi mnicha" obowiązuje dla wszystkich? Nawet na ciasteczka! No tak, dziś będziemy się dobrze bawić przygotowując „brzydkie" słodycze, powiedziałbym, że są równie złe, co dobre! Moje Ciocia dała mi je Delfina z Merano i zakochałam się w nich.Smak pyszny,rozpływają się w ustach i jakby tego było mało są bez masła!Zobaczymy jak przygotować te czekolady i orzechy Biszkopty.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 424 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g orzechów włoskich
  • 80 g cukru
  • 120 g (2 średnie) jajek
  • 120 g białej mąki typ 00

  Potrzebne materiały

  • miska
  • Deska do krojenia i nóż lub blender
  • Blacha do pieczenia
  • Papier do pieczenia
  • Waga waży żywność

  Przygotowanie

  1. Na desce do krojenia grubo posiekaj orzechy włoskie i ciemną czekoladę.

  Szybka alternatywa
  Zamiast noża można grubo posiekać orzechy włoskie i ciemną czekoladę za pomocą blendera: w tym przypadku należy uważać, aby mieszanina nie była zbyt rzadka.

  2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C
  3. Zbierz otrzymaną mieszaninę w misce. Dodaj jajka w skorupkach, cukier i mąkę: będziesz musiał uzyskać lepką mieszankę.
  4. Masę rozprowadzamy na talerzu wyłożonym papierem do pieczenia, wyrównując ją szpatułką lub nożem o długim ostrzu i dbając o uzyskanie prostokąta lub kwadratu o grubości 1 cm.Aby ułatwić operację poziomowania, zaleca się zwilżenie rąk lub nóż z odrobiną wody.
  5. Gotuj przez 12-15 minut. Szybko wyjmij miksturę z piekarnika: musi być miękka, ale sucha na zewnątrz.
  6. Połóż ciastko na stolnicy i wytnij wiele kawałków o wymiarach około 3x4 cm.

  Uwaga
  Biszkopt należy pokroić od razu, tj. gdy jest jeszcze bardzo gorący, tylko w ten sposób będzie można uzyskać regularne ciastka.

  7. Pozostaw do ostygnięcia i podawaj.

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Jeśli lubisz ciastka miękkie, zamknij je w tacce lub blaszanym pudełeczku, aby nie pobierały powietrza i nie zatrzymywały wilgoci. w ustach trzymają przez 2 tygodnie, ale założymy się, że szybciej się kończą?

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Ciasteczka Czekoladowe Bez Masła to bardzo energetyczne wytrawne słodycze, z przewagą kalorii, które można przypisać lipidom, następnie węglowodanom i wreszcie białkom. Cholesterol jest dość obfity, podobnie jak włókna; kwasy tłuszczowe są głównie nienasycone.
  Ciasteczka Czekoladowe Bez Masła nie nadają się do diety przeciw nadwadze i chorobom metabolicznym, mimo że mają „doskonałą ilość wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, nawet niezbędnych; należy je również wykluczyć z diety przeciw celiakii, podczas gdy są dozwolone w że dla l "nietolerancji laktozy.
  Średnia porcja to około 30g (85-125kcal).