Dostępne w postaci przekąsek, koktajli, proszków lub batonów zamienniki posiłków to specjalne suplementy diety, które, jak sama nazwa wskazuje, można spożywać sporadycznie jako alternatywę dla jednego z trzech głównych posiłków. W porównaniu z klasycznym smoothie czy standardowym batonem zamienniki posiłków wyróżniają się odpowiednią ilością składników odżywczych, soli i witamin, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia energii pochodzącej z tłuszczów i cukrów. posiłek, doskonale zbilansowany i sycący.
Wideo przepisu
Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.
Karta identyfikacyjna Przepisu
- 126 KCal kalorii na porcję
-
Składniki
- 50 g chudej ricotty
- 150 ml mleka sojowego
- 20 g sułtanek
- 20 g migdałów
- 50 g pulpy bananowej
- 5 g otrębów pszennych
- 20 g białka serwatkowego
- 1 g gumy guar
Potrzebne materiały
- Szklany blender
- Waga waży żywność
- Nóż
- Patelnia
Przygotowanie
- Namocz rodzynki w ciepłej wodzie przez około dziesięć minut.
- Obierz banana i pokrój na kawałki.
- Podpraż migdały na patelni i pozwól im ostygnąć.
- W szklance blendera wymieszaj chudą ricottę, mleko sojowe, rodzynki zmiękczone i odsączone z moczenia, prażone migdały, otręby pszenne, proszek proteinowy i gumę guar.
Alternatywy
Jako alternatywę dla gumy guar można stosować gumę ksantanową lub gumę tara.
Zamiast migdałów można użyć orzechów laskowych, a rodzynki można zastąpić suszonymi jagodami lub jagodami goji.- Zmiksuj wszystkie składniki, aż uzyskasz kremową konsystencję. Jeśli chcesz więcej płynu, dodaj więcej odtłuszczonego mleka lub kilka kostek lodu.
- Wypij natychmiast shake zastępujący posiłek, aby uniknąć utleniania składników.
Komentarz Alicji - PersonalCooker
Pyszny, sycący i sycący koktajl zastępujący posiłek, który można od czasu do czasu spożywać jako alternatywę dla śniadania, lunchu lub kolacji. Czuję się jednak zobowiązany pamiętać, że zamienniki posiłków stanowią akceptowalny kompromis w diecie osób otyłych lub z nadwagą w kontekście diety kontrolowanej.Spożywanie tych konkretnych suplementów jest uzasadnione jedynie terapią odchudzającą w celach leczniczych.Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu
Koktajl zastępujący posiłek to żywność niskokaloryczna. Energię dostarczają przede wszystkim lipidy, następnie węglowodany i białka.Kwasy tłuszczowe to głównie nienasycone kwasy tłuszczowe, niski poziom cholesterolu i błonnik nie zawodzi.Koktajl zastępujący posiłek sprawdza się w każdej diecie, zwracając uwagę, aby go nie włączyć. nietolerancja celiakii i laktozy. Przeciętna porcja zależy od posiłku, który ma zastąpić, aw kontekście drugiego (przekąski) może wynosić 100g (125kcal).
