Romantyczne kanapki walentynkowe

Kolacja przy świecach, romantyczna atmosfera, słodki zapach cynamonu i imbiru, tak każda kochanka wyobraża sobie początek idealnego wieczoru z własnym księciem z bajki.
Nawet jeśli era bajek i marzeń już się skończyła, spróbujmy zanurzyć się w marzycielskiej atmosferze i przygotować romantyczną przystawkę na dobry początek walentynkowej kolacji.

Wideo przepisu

Problemy z odtwarzaniem wideo? Odśwież wideo z youtube.

Karta identyfikacyjna Przepisu

• 196 KCal kalorii na porcję

• Składniki

  Na 4 kanapki z łososiem

  • Około 25 g ikry czarnej lub czerwonej gruszy
  • 10 g (4 średnie) kaparów
  • 50 g wędzonego łososia
  • Około 30 g sera do smarowania
  • Około 100 g chleba kanapkowego

  Na 4 kanapki z jajkami przepiórczymi

  • Około 25 g ikry czarnej lub czerwonej gruszy
  • 100 g (4 średnie) jaj przepiórczych
  • Około 25 g sosu z tuńczyka bez jajek
  • Około 100 g chleba kanapkowego

  Na 4 kanapki z ikrą gruszy

  • 20 g (4 średnie) zielonych oliwek
  • Około 25 g ikry czarnej lub czerwonej gruszy
  • Około 25 g sosu z tuńczyka bez jajek
  • Około 25 g pasztetu „z czarnych oliwek
  • Około 100 g chleba kanapkowego

  Potrzebne materiały

  • Foremka do ciastek w kształcie serca
  • Szerzyć się
  • Patelnia
  • Talerz
  • Łyżeczki

  Przygotowanie

  1. Za pomocą foremki w kształcie serca pokrój bochenek lub chleb kanapkowy na 24 kształty. Za pomocą innej, mniejszej krajalnicy do ciasta wygraweruj 12 dużych serc, aby uzyskać jak najwięcej pierścieni: w przypadku tych kanapek będziesz musiał uzyskać 12 dużych serc (podstawa) i 12 pierścieni w kształcie serca (pokrywających podstawy).
  2. PRZYGOTOWANIE TARTINE Z ŁOSOSIA - Rozłóż ser (np. robiola, ricotta, stracchino lub dowolny serek do smarowania) na bazie 4 dużych serc i na 4 pierścieniach. Spód pokryj 4 plastrami wędzonego łososia. Przykryj tartę pierścieniem, uważając, aby położyć ją na stronie pokrytej serem. Rozłóż ikrę gruszy wzdłuż całej krawędzi, a na środku ułóż kapar.
  3. PRZYGOTOWANIE TARTINE Z JAJKAMI W GRUPACH - Rozłóż pasztet z oliwek na bazie 4 serc chlebowych i sos z tuńczyka na 4 pierścieniach. Umieść każdy pierścionek (od strony nadziewanej) na podstawie. Serce nadziewamy jajkami z czerwonej grudki i na środku układamy 4 oliwki.
  4. PRZYGOTOWANIE TARTINE Z JAJKAMI PRZEPIÓRCZYMI - Rozłóż sos z tuńczyka na bazie 4 serc i na krążkach. Obierz 4 jajka przepiórcze, uważając, aby ich nie złamać. Formę w kształcie serca połóż na rozgrzanej patelni, ewentualnie posmarowanej olejem. Wlej do środka jajko przepiórcze, dociskając foremkę do formy, aby nadać jej kształt serca. Po kilku chwilach omlet „w dziesiątkę” jest gotowy. Odłóż na bok i powtórz gotowanie z trzema dodatkowymi jajkami. Ułożyć omlety w kształcie serca na spodzie chleba i zamknąć pierścieniem (od strony nadziewanej). Wierzch pierścienia udekoruj ikrą.

  Czy wiedziałeś, że
  Można stworzyć niezliczone kombinacje sosów i przekąsek, aby stworzyć tyle różnych kanapek. Zamiast pasztetu z oliwek i sosu z tuńczyka możesz użyć np.: majonezu, sosu zielonego, sałatki capricciosa, sosu różowego i wielu innych!

  Komentarz Alicji - PersonalCooker

  Cóż, przy takiej przystawce powiedziałbym, że wieczór ma wszelkie warunki do dobrego rozpoczęcia! O wszystko inne dbasz o to

  Wartości odżywcze i zdrowotne Komentarz do przepisu

  Romantyczne kanapki walentynkowe to dość energetyczna przystawka, której przewagą kalorii są węglowodany, a następnie lipidy i białka.
  Kwasy tłuszczowe są głównie nienasycone, cholesterol jest dość wysoki, a błonnik występuje w średnich ilościach.
  Walentynkowe kanapki romantyczne nie nadają się zbyt dobrze do diety przeciw nadwadze i hipercholesterolemii, zawierają gluten, należy je również wykluczyć z diety na celiakię.
  Średnia porcja odpowiada około 50g (100kcal).